●重修臺灣縣志卷十二
風土志
氣候風俗土產
陰陽寒暑之異候、剛柔燥濕之異宜、山榖水陸之異產，而習尚因以不同，在修其教者整齊而調燮之耳。臺為海表沃區，燠多寒少，氣候沖和。雖五方萃處，侈靡相尚，而士敦詩禮、民勤耕鑿，沐聖朝之教養垂七十年，莫不蒸蒸然向化，共協於蕩平；是固輶軒所必採，詩歌所必陳者也。矧生殖滋豐，皆有輝山媚澤之美；臚厥族屬，尤足補圖經所未備哉。志風土。
氣候
風俗
土產
·氣候
臺處閩東南隅，地勢最下，四面環海，遙隔重洋，其氣候與內郡縣殊，大約暑多於寒。鍾鼎之家，狐貉無所用之；細民無衣無褐，亦可卒歲。花卉則不時常開，木葉則歷年未落，瓜蒲蔬茹之類，雖窮冬亦華秀。此寒暑之氣候不同也。春頻旱，秋頻潦。東南云蒸則滂沱，西北密云鮮潤澤。所以云行雨施，必在南風盛發之時。此雨暘之氣候不同也。四時之風，南颶居多。七、八月間，因風擊浪，摧檣傾楫，其濤浪之聲，遠聞百里外。風之所自，曉東暮西，與中土頓殊。此風颷之氣候不同也。即一郡之中，而窮南極北氣候亦迥不侔。自邑治至鳳山，漸南漸熱；自邑治至諸羅、彰化，漸北漸寒。此南北之氣候不同也。
邑治附郭，和暖時多；與彰化之極北而多寒、霜雪頻降者異矣。人居稠密，煙火萬家，零露既稀，瘴氣不入；與鳳山之極南、甫晡而露降、日出而霧消者異矣。狂風雖作，一二日而恬；其與淡水之雞籠、北風盛發、累日不休者又異矣。三月以后，風多南，八月以后，風多北；其與鳳山之東港、瑯嶠等處、有永年不聞朔風者又異矣。近郭之地，平原曠野，培塿相聯，非若雞籠之山氣候為足憂也。夏暑而冬寒，春和而秋暖，非若東港之盛暑入夜猶怯寒、臘月之窮冬裌衣可度日也。至於澎湖之氣候，則又與邑治有不同者。澎島處汪洋浩淼之中，多風雨，少晴，故有時臺則天清氣朗，而澎則風聲凜烈。辰方霧掃云收，而午后封姨為祟。又其甚者，積日連月，靡有寧刻。行舟之人，遲滯累旬，來往難期，他如寒暑雨暘，則澎之與臺約略相等。
稗海紀遊云：『天氣四時皆夏，恆苦鬱蒸；遇雨成秋。比歲漸寒，冬月有衣裘者；至霜霰則無有也』。
漳州府志云：『洋船至澎湖另一氣候，未至尚穿棉，一至則穿葛』。
廣東志云：『嶺南陰少陽多，故四時之氣闢多於闔。一歲間溫暑過半，元府常開，毛腠不掩。每因汗溢，即致外邪。蓋汗為病之媒，風為病之本；二者一中，寒瘧相乘，其疾往往為風淫』。又云：『盛夏士庶出入，率以青布裹頭；蓋南風為厲，一侵陽明，則病不可起』。此地正相同。
·風俗
臺地東阻高山，西臨大海，沿海沙岸，土性輕浮，風起揚塵蔽天，雨過流為深溝。然易種植，凡樹藝芃芃鬱茂，稻米有粒大如小豆者。露重如雨，旱歲遇夜轉潤。又近海無潦患，晚稻豐稔，資贍內地。更產糖蔗、雜糧，有種必穫。故內地窮黎襁至，商旅輻輳，器物流通，價雖倍而購者無吝色。貿易之肆，期約不愆。傭人計日百錢，趦趄不應召。屠兒牧豎，腰纏常數十金。
邑境窄狹，開墾年久而地磽，每歲不能再熟。民非土著，大抵漳、泉、惠、潮之人居多；故習尚與內地無甚異。五穀悉運自南北諸港，百貨皆取資於內地。男有耕而女無織，以刺繡為工。視疏若親，窮乏疾苦相為周恤。民雖貧不為奴婢；凡臧獲之輩，俱從內地來。此亦風俗之不多覯者。
澎湖屹立巨浸中，土瘠不宜禾稼，產胡麻、綠豆。居民以苦茅為廬，畋漁為業，釀秫為酒，採魚蝦螺蛤以佐食，土商興販以廣利。布帛菽粟，取資於臺。
正月元旦，家製紅白米糕以祀神，於五鼓時拜賀親友。越四日，備牲醴禮神。上元節多延道士諷經，謂之誦三界經。亦有不用道士，而自備饌盒禮神者。是夜，門首各懸花燈，別有善歌曲者，數輩為伍，製燈如飛蓋狀，一人持之前導，行遊市中，絲竹雜奏，謂之鬧傘。更有裝故事向人家作歡慶之歌，主人亦厚為賞賚。大抵數日之間，煙花火樹，在在映帶，簫鼓喧鬧。十六日，各市廛競饜酒肉，名曰頭壓。自是月以為常。臘月既望，踵而行之，名曰尾壓。二月二日，各街里社逐戶鳩資演劇，為當境土地神祇慶壽，名曰春祈福。三月三日，採鼠麴草合米粉為粿，以祀其先，謂之三月節。清明十日前后，各家祀祖掃墳，邀親友同往，輿步壺漿，絡繹郊原。祭畢，藉草啣杯，薄暮乃歸。五月五日清晨，然稻梗一束，向室內四隅薰之，用楮錢，送於路旁，名曰送蚊。門楣間懸薄艾兼插禾稗一莖，謂可避蚊蚋；榕一枝，謂老而彌健。彼此以西瓜、肉粽相饋遺。好事者於海口淺處用錢或布為標，三板漁船爭相奪取，勝者鳴鑼喝采，土人亦號曰鬥龍舟。午時，為小兒女結五色縷，男繫左腕，女繫右腕，曰神煉。三月盡，四月朔望，五月初一至初五日，各寺廟及海岸各船鳴鑼擊鼓，名曰龍船鼓。謂主一年旺相。六月一日，各家雜紅曲於米粉為丸，名曰半年丸。七月七日，士子以為魁星降靈，多備酒餚歡飲，村塾尤盛；又呼為乞巧節，家供織女，稱曰七星孃。紙糊采亭，備花粉香果酒飯，命道士獻畢，將端陽男女所結絲縷剪斷，同花粉擲於屋上，以黃豆煮熟，洋糖拌裹，及龍眼、芋頭相贈貽，名曰結緣。十五日，作蘭盂會。數日前，好事者釀金為首，延僧眾作道場，將會中人年月生辰列疏；又搭高檯，陳設餅餌果品，牲牢堆盤二三尺，至夜分同羹飯施燄口，謂之普度。供畢，縱貧民上檯爭相奪取，每釀事端。比年官為禁止搭臺，始於各家門首設供，風俗為之一靖。更有放水燈者，頭家為紙燈千百，晚於海邊燃之。頭家數人，各手放第一盞，或捐中番錢一，或減半，置於燈內；眾燈齊燃，沿海漁船爭相攫取。沿戶或三五十家為一局，張燈結綵，陳設圖畫、玩器，鑼鼓喧雜，觀者如堵。二日事畢，命優人演戲以為樂，謂之壓醮尾，月盡方罷。中秋祭當境土地，張燈演戲，與二月二日同，春祈而秋報也。是夜，士子群集讌飲，山橋野店，歌吹相聞。重陽為登高會，童子競放風箏，如鳶、如寶幢、如八卦河洛圖，縳小籐片，能因風作響。唯夜或繫燈其上，官禁之。冬至家作米丸，謂之添歲；即古所謂亞歲也。門扉器物，各黏一丸，謂之餉耗。是日，長幼祀祖賀節，略如元旦。十二月二十四日，各家掃塵。凡寺廟人家，各備茶果牲醴，印刷幢幡、輿馬、儀從，於楮上焚而送之，名曰送神。二十五日，相傳天神下降之日，各家齋沐焚香，莫敢狎褻。除夕前數日，以各種生菜沸水泡貯甕內，以供新歲祭祀之用，名隔年菜。是日，殺黑鴨祭神；作紙虎，口內實以鴨血或豬血生肉，於門外燒之，以禳除不祥。
昏禮：倩媒送庚帖，三日內家中平安，然后合昏；間有誤毀器物者，期必改卜。納采用簪珥綢帛，別具大餅、豚肩、糖品之屬，謂之禮盤。無力者祇煩親屬女眷送銀簪二，曰插簪及笄。送聘禮厚薄不等。書二函，收一回一。羊豕、香燭、彩花、蔞葉，各收一半。銀榔雙座，以銀為檳榔形，每座四圓，上鐫「二姓合婚百年諧老」八字；收二姓合婚一座，回百年諧老一座。貧家則用乾檳榔以銀薄飾之。所收糖果，留三、四種，各以稻穀、麥、豆，置於盤內。又，回禮錫盆二，如大碗式。一植石榴一株，用銀石榴四顆，又銀桂花數朵纏繞枝頭，名曰榴桂；一植蓮蕉花一株，取連招貴子之義。此納幣之禮也。迎娶，先期送擇日儀，名曰乞日。至期，鼓吹彩輿親迎，親朋送燈，少年子弟分隊擎執，沿途點放爆竹。婿至女家，駐簥庭中，連進酒食三次畢，外弟攜盤於轎前索取爆竹，名舅子爆。新人出廳拜祖先，次拜父母。父兄把酒三盞，以帕覆其首，陞轎遂行。粧奩豐儉不一。轎后懸竹篩，上畫八卦；到門新郎擎蓋新婦頭上。三日廟見，以次拜公姑、伯叔、姆嬸，謂之拜茶。是日，外弟來，名曰探房。午讌，新婦及外弟、婦之父兄請而后至，不輕造也。四日或七日，外父母請婿及女，名曰旋家。外家親屬，婿各備贄儀，惟外弟納之。飲畢，婿偕新婦同歸。五日，外家再請諸親相陪，名曰會親。女先往，婿近午始至。飲畢，婿回，女留三日后始回。冠笄或於親迎日，或在數日前。詩書之家，女子既笄，則居房內，不復外出。常人則無論矣。
喪禮：七日內成服，五旬延僧道禮佛焚楮，名曰做功果。還庫錢畢，除靈、卒哭、謝弔。貧家或於年余擇日做功果。小祥致祭如禮；大祥竟有先三、四月擇日致祭除服，此則悖禮之尤者。若夫居喪，朔望哭奠，柩無久停，是又俗之美者也。
生辰：為紅面食團，彼此饋祝。神佛誕日，亦用以為獻。娶婦之家，親友製白面餅及簪珥肘酒為賀。
臺鮮聚族鳩舍建祠宇，凡同姓者皆與，不必同支共派也。祭於春仲，秋仲之望，或祭於冬至。聚飲祠中，盡日而罷。常人自祭於家，忌辰、生辰有祭，上元有祭，清明有祭，或祭於墓，中元、除夕皆有祭。端午則薦角黍，冬至則薦米圓。泉人日中而祭，漳人質明而祭。
邑治田園，多係偽時開墾，年久漸磽，力農者始知用糞，其民多勞。人習詩書，商賈、百工各事其業，游手無賴之徒亦寡，其民多淳。澎湖無田可耕，無山可樵，以海為田，以漁為利，以舟楫網罟為生活。居屋牆垣，皆用海石砌築。種地瓜以佐粒食，鋤細草以當薪，晒牛糞以炊爨。出作入息，婦女共之，其民多朴。
邑無客莊（客莊，粵人所居之莊也。北路自諸羅山以上，南路自淡水溪而下，類皆潮人聚集以耕，名曰客人，故莊亦稱客莊），比戶而居者，非泉人，則漳人也。盡力南■〈亩厶〉，暇則入山伐雜木，載至城中，價多者得錢盈千，少者不下數百。無非為，無生事。
行遠皆用牛車，親朋相訪，三、四人同坐，往來甚便。至於五穀柴炭之類，悉駕牛以運，連夜而行；人省永日之功，牛無酷熱之苦。
習尚華侈，衣服概用綾羅，不特富厚之家為然也。下而輿隸庸販，衣褲率多紗帛。自內地初至者，恆以為奢，久之習為固然。非俗之能移人，人自移於俗耳。
婦女以刺繡為工，布帛取給內郡，其價高，亦耗財之一端也。近亦有躬紡績、自備寒暑衣服者。使一家習之，千百家從而倣之。女紅之害，庶幾免矣。
婦人探親，多無肩輿，擁傘而行。衣必麗都，飾必華豔，女之未字者亦然。又或入寺燒香，每遇佛誕，呼伴結隊而行，遊人遍於寺中，邂逅不相避。前臺廈道雷陽陳公禁特嚴，其風稍息。
俗尚演劇。凡寺廟神誕，必擇數人主事，名曰頭家；歛金於境內演唱。又尚王醮，三年一舉，極靡費。詳見祠宇志。
俗尚巫。疾病輒令禳之。又有非僧非道，名曰客仔師；攜一撮米往占病者，謂之米卦。稱說鬼神，鄉人為其所愚，倩令貼符行法而禱於神，鼓角竟夜；病未愈，費已三五金矣。
邑人祀其祖先，置於堂之左右，而祀菩薩於中，十居七八；是祀先不如祀神。厚其所薄，薄其所厚，亦習而不察也。
賭博之具不一，長幼皆知習之。市井無賴，每蹲踞街巷以相角逐；負則窮無所歸，有流入於竊匪者。邇年來官為嚴禁，賭風稍戢。
檳榔之產，盛於北路，次則南路；邑所產者，十之一耳。南北路之檳榔輦來於邑中，男女競食不絕口。中人之家，歲靡數十千。云可解瘴氣，實無益也。鄰里詬誶，親送檳榔，事無大小，即可消釋。
巡臺御史張湄詩
丹頰無端生酒暈，朱唇那復吐脂香。饑餐飽嚼日百顆，傾盡蠻州金錯囊。睚眥小忿久難忘，牙角頻爭雀鼠傷；一抹腮紅還舊好，解紛惟有送檳榔。
巡臺御史錢琦詩
妄作檳榔花，郎作椰子樹；願得同根生，結子不知數。
坐妾白玉床，解郎金錯囊；記郎昨夜語，新市出檳榔。
檳榔顆顆鮮，服之顏色好；妾意不求仙，底用安期棗？
家有喜慶及歲時宴客，必豐珍錯，價倍內郡，互相角勝，亦未解於食時用禮之道也。
（附）番俗
邑轄大傑巔、新港、卓猴三社，土番其芋匏一社，則自諸邑分隸焉。始不知所自出；或曰新港番與諸羅、蕭壠、麻豆各番，昔住小琉球，后遷於此。其人終歲不知春秋，老死不知年歲，不知蓄積。秋成納稼，計終歲所食有余，則盡付麴蘖，無男女皆嗜酒。屋必自搆，衣必自織；績麻為網，屈竹為弓；以畋以漁，皆自為而用之。腰繫短刀，凡所成造，皆出於此；惟陶冶不能自為。得鐵則取澗中兩石自搥之，久亦成器。初以鹿皮為衣，夏月結麻枲縷縷掛於下體；后乃漸易幅布，或以達戈紋（番自織布名）為之。社推數人為土官，有正有副，以統攝番眾，然亦文項蒙頭，無分體統；考其實，即里正保長之役耳。紅毛始踞時，即受約束；鄭氏繼至，立法尤嚴。其人雖愚，亦甚畏法。往來市中，狀貌無甚異，惟兩目拗深瞪視，似稍別。其語多作都盧嘓轆聲。歸化以來，社設通事，聽其指使，納餉辦差，皆通事為之承理。於社中立一公所，名曰公廨；有事則集議之。先是，長吏將弁遠出，番為肩輿，行笥襆被，皆其所任。數十年來，列憲廉察番困，凡諸苦役陋規，悉為禁革。涵濡既久，教以漢人制度。有能讀四子書、習一經者，復其身給樂舞生衣巾，以鼓勵之。邇來社番，衣褲半如漢人，諳曉漢語。肄業番童，薙髮冠履，誦詩讀書，習課藝，應有司歲科試。社中卑幼，遇尊長卻步道傍，俟其過始隨行；若駕車，則遠行以避；如遇同輩，亦停車通問，相遜以行：駸駸乎有禮讓風矣。
大傑巔社，在羅漢門，無差徭。內門外門，皆其社地也。其番居處、飲食、婚姻、喪葬，與新港卓猴無以異。相傳謂能作法詛咒，名之曰向先。試樹木立死，解而復蘇，然后用之，不則恐能向不能解也。人入舍，無敢胠篋探囊。擅其技者，多老番婦。田園阡陌，數尺一■〈木戈〉，環以繩，雖山豕麋鹿弗敢入。漢人初至，摘啖果蓏，唇立腫，求其主解之，轉瞬平復如初（庠生莊子洪嘗言，康熙三十八年，邑民謝鸞、謝鳳偕堪輿至羅漢門卜地，歸家俱病，醫療莫效；后始悟曾乞火於大傑巔番婦，必為設向。適郡中有漢人娶番婦者，因求解於婦，隨以口咒，鸞、鳳臍中各出草一莖，尋愈。番婦自言，初學向時，坐臥良久，如一樹在前，臥而誦咒，樹立死，方為有靈）。近年畏法不敢為。北路遠社，猶有其術。或於笒箵中取鵝卵石置於地，能令飛走，喝之則止。
新港社舊屬諸羅，改隸邑；轄社大番饒、卓猴遜之。自偽鄭時，令其子弟能就鄉塾讀書者，蠲其徭。入版圖后，漸摩日深，知勤稼穡，務蓋藏，比戶殷富。又近郡習見城市居處禮讓，故其俗於諸社為優。但地當孔道，徭役苦繁，近奉嚴禁，方獲稍甦。哨船修造，出水最難，所司必檄召新港及目加溜灣等社番眾牽挽，歲以為常。聞金一鳴，鼓力並進，須臾事畢；官酬以煙布糖丸。該社承當舖司兵一站，走遞公文最捷；由其平素習走，足皮厚繭，履棘刺如平地，速不后奔馬也。
卓猴社近山，少差徭；俗與大傑巔相似。
芋匏社在卓猴東北，地狹人少，歲納丁銀二兩，徵解諸羅縣，奏銷。俗與卓猴社同。
番社地多空闊，饒裕者環植刺竹至數十畝，中間作室名囤，四旁列種果木，廩囷圈圉，次第井井。其屋先以竹木結成椽桷，編竹為牆，蓋以茅草，為兩大■〈木扇〉，中豎大棟樑；備酒豕，邀請番眾，舉上兩■〈木扇〉合為屋，狀如覆舟。寬二丈余，長數丈。前后左右，門戶疏通。夫妻子女，同聚一室，僅分衽席而已。前門兩旁上下，丹艧采色，燦然可觀。舍內地淨無塵。前廊竹木舖設如橋俯欄，頗亦有致。鑿木版為階梯。木極堅韌，或以相思木為之。又一種木，文理樛結，如檀梨狀，從內山採出，番亦不名何木；高可五、六尺。入室者拾級而入。又於社中擇空隙地，編籐架竹木，高建望樓。每逢稻田黃茂，收穫登場，至夜群呼而上，以延睇遐矚；亦持械支柝，徹曉巡伺，以防奸宄；有同井相助之意。
飯凡二種：一占米煮食；一篾筩貯糯米置釜上蒸熟，手團食。日三餐，出則裹腰間。其黍、菽、薯、芋等類，並種植以給饔飧。歲時宴會，魚肉雞黍，饒有古意。設大會，則用豕一，或有宰牛者。酒凡二種：一舂糯米使碎，嚼米為麴，置地上，隔夜發氣，拌和糯米，藏甕中，數日發變，其味甘酸，名曰姑待。婚娶、築室、捕鹿，出此酒泡以水，群坐地上，用木瓢或椰碗汲飲之。酒酣歌舞，夜深乃散。一以糯米蒸熟，拌麴入篾籃，置甕口，津液下滴，藏久色味香美，遇貴客始出以待。凡敬客必先嘗而后進，或出番婦以獻酒。每當三、四月插秧，先日獵生，酹酒祝空中占鳥音；吉，然后男女偕徃插種。親黨饟黍徃饁焉。七月成熟，集通社，鬮定日期，以次輪穫。及期，各家皆自蠲牲酒以祭神；遂率男女同徃，以手摘取，不用鐮銓。歸則相勞以酒。收成后，於屋傍別築室，圍以竹箙，覆以茅苫，連穗倒而懸之，令易乾，名曰禾間。其粟名倭粒，大而性粘，略似糯米。蒸熟攤冷，以手掬而食之。農事既畢，互相邀飲，必令酒多，不拘肴核。男女雜坐懽呼，不醉不止。捕魚，於水清處見魚發，發用三叉鏢射之，或手網取之。小魚熟食，大則醃食。不剖魚腹，就魚口約鹽藏甕中，俟年余，生食之。捕鹿名曰出草，於荒草茂處，因風所向，三面縱火焚燒，前留一面，各番負弓矢，持鏢槊、帶獵犬，俟其奔逸，圍繞擒殺，割剝聚飲；余肉悉交通事貿易納餉。
衣黑白不等，暑衣短至臍，名籠仔；用布二幅，縫其半於背左右，及腋而止，余尺許，垂肩及臂，無袖。寒衣曰■〈衤曼〉披；其襟衣長至足。近亦有倣漢人衣褲及裝棉者。頭皆留髮，恐散垂，束草纏之，冬夏不除；近亦有剃頭編辮戴帽者。髭鬚盡拔，雖老不留一鬚；近亦有留鬚者。文身皆命之祖父。刑牲，會社眾，飲其子孫，至醉，刺以鍼，酣而墨之；亦有壯而自文，雖痛楚，忍創以刺；近亦漸少。番婦衣短至腰，或織茜毛於領，或緣以他色。腰下圍幅布，旁無襞積為桶裙，名抄陰。膝以下用烏布十余重，堅束其腓至踝。頭上珠飾名沙其落。瑪瑙名卑那苓。頸掛銀牌、螺貝及紅毛錢，瓔珞纍纍，盤繞數匝，名夏落。臂釧東洋鐲、銅起花鐲，或穿瑪瑙為之。手圈名龜老。男女喜簪野花，插雞羽。每日取草擦齒，愈黑愈固。性好潔，日一浴。赤體危立，以盂水從首淋下，拭以布；或同浴於溪，女伴牽呼。又每當風和景明，招邀同伴，椎髻盤花，靚粧麗服，以銀錢珊瑚貫肩背條脫纏腕，纍纍相比，歡呼游戲，名緲綿氏，即鞦韆也。以緲為飛，以綿氏為天意，以為飛天耳。未娶婦之番，用薩豉宜，以鐵為之，狀如捲荷，長三寸許，繫手背；展足闘走，腳掌去地尺余，撲及其臀，沙起風飛，手觸與薩豉宜擊，丁當遠聞。另腰間繫鐵片以助韻。傳送文移，行愈疾，聲愈遠；謂暮夜有惡物阻道，恃以不恐也。習紅毛字者曰教冊，用鵝毛管削尖，注墨汁於筒，醮而橫書，自左而右，登記符檄鐵榖數目。暇則將鵝管插於頭上，或貯腰間。雍正十二年，命各番社立社師，擇漢人之通文理者，給以館榖，教諸番童使習漢字藝文，歲科與童子試。
番已娶者名暹，調姦有禁；未娶者名麻達。番女年及笄，任自擇配。每日梳洗，麻達有見之屬意者，饋鮮花，遂與野合；久之方告父母。結姻名曰牽手。或於夜宿公廨時，男女答歌相慕悅，而后為夫婦。拔去前齒訂盟，男家父母遺以布。將成婚，父母送至女家，不需媒妁。至日，執豕酌酒，請通事、土官、親戚聚飲。賀新婚名曰描罩佳哩。夫婦親暱，行攜手，坐同車；雖富，無僮僕婢妾。若反目，即離異。男離婦，罰酒一甕，番銀三餅；女離男，或私通被獲，罰亦如之。若配合已久，造高架，坐婦於上，舁迎社中，番眾贈色布，歸宴同社之眾，則永無離異。大抵以女承家，凡家務悉女主之。番男終身依婦而處，蓋以門楣紹瓜瓞也。無姓氏，孫祖或至同名，子且與伯叔同。故一再世而婚娶亂焉。歸化后，番女亦有與漢人為妻室者，今禁之。初生產母，攜所育婗婜，同浴於溪，不怖風寒。蓋番性素與水習，秋潦驟降，溪壑漲盈，腰掖葫蘆，徑渡如馳。
有病，亦取水灌頂，傾瀉而下，以渾身煙發為度；未發再灌，發透則病癒。其育兒也：以大布為襁褓，有事耕織，即繫布於樹較枝椏，相去遠近，首尾結之，若懸床然；風動，枝葉颯颯，兒酣睡其中，不顛不怖；饑則就乳之，醒仍置焉。故長不畏風，終歲赤裸，扳緣高樹，若履平地。元次山思太古詩云：『嬰孩寄樹巔，就水捕■〈魚鳥〉鱸。所歡同鳥獸，身意復何拘』。與此大相類，不可謂社番非無懷葛天之遺也。
番死曰馬歹。不論貧富，俱用板合成一盝，置屍於內，殮以平日衣服。器皿之半，埋於室中。土官故掛藍布旛竿，鳴鑼轝屍，遍遊通社，名曰班柔少里堂敖敖。通社閉戶，既遊歸家，殯葬亦如之。喪家披髮，衣俱著皂，以示不變。背綴紺色布一幅，謂之掛孝。父母兄弟喪俱一年。夫死一年后改適，必自為擇定；告前夫父母及所生父母而后嫁。初喪，親屬酹死者以酒，哭盡哀，無居喪儀節及祭祀之禮；近間有一二倣漢人忌祭者。
耕種，如牛車犁耙，與漢人同。室內器皿多異：汲水用匏，飯具用椰碗、螺殼，捕鹿用鏢箭，炊飯用鐵鐺，亦用木扣陶土為之，圓底，縮口，微有唇起以承甑）。以石三塊為灶，置木扣於上以炊。近亦築灶用鍋、木桶盛水、粗碗吃飯者。坐皆席地，蹲踞而食。近有製椅棹以待客。番眾仍架竹為凳而蹲踞，席地之風稍減。衣糧多貯葫蘆，遠出擔載以行。又編竹為霞藍其製圓（小者容一、二斗、大者可三、四石，番無陞斗，以此概米、粟、麥、豆多寡），或竹筒名斗籠，出則貯酒飯以充饑渴。至室內床櫃，五采瓷器，非以資用，直為觀美耳。其碾米，用大木為臼，直木為杵；帶穗舂令脫粟，計足供一日之食。男女同作，率以為常。每當五鼓，杵臼之聲，遠近相聞。番女織杼，以大木如栲栳，鑿空其中，橫穿以竹，使可轉纏經於上；刓木為軸，繫於腰，穿梭闔而織之。以樹皮合葛絲織氈，名達戈紋。以色絲合鳥獸毛織帛，採各色草染采，斑斕相間。又有巾布等物，皆堅緻。最愛螺錢，皆漢人磨礲而成；圓約三寸，中乙孔，以潔白者為上；每圓值銀四、五分，如古具式。遞年，當花紅草綠、刺桐盛開之時，即以為一度。整潔牛車，盛粧靚服，徃隣社遊觀；麻達執鞭為之驅。途，親識相遇，擲果為戲。秋成納稼畢，賽戲飲酒。過年名曰做年。男婦盡選服飾華麗者，披裹以出；壯番結五尺鳥羽為冠。酒漿、菜餌、魚鮓、席地陳設，遞相酬酢。酒酣度曲為聯袂之歌；男居前二三人，其后婦女連臂踏歌曲，喃喃不可曉。聲微■〈音勺〉遠，頗有古意。每一度齊咻一聲，以鳴金為起止。其服物意態，渾乎混沌之未鑿也。
·土產
榖之屬：占稻（俗名尖仔，皮厚而堅，可以久貯。有赤白二色。種於五、六月，成於九、十月。諸稻中之極美者。湘山野錄云：『宋真宗以福建地多高仰，聞占城稻耐旱，遣使求其種，使蒔之』。按宋會要：『大中祥符五年，遣使福建取占城榖，分給江淮兩浙，則種入中國矣』）。早占（有赤白二種，粒小蚤熟。種於二三月，成於六七月。田中種之）、埔占（殼白，米赤，皮厚。種於三四月，成於八九月。園中種之，釀酒尤佳）、三杯（形似尖粟，皮較薄，不耐久貯）、呂宋占（種自呂宋來，有赤白二色，粒小而尖。種穫同埔佔，但藏久則腐，種之下者）、圓粒早（米白而軟，粒短而肥。種穫與埔占同）、天來早、內山早、清游早、安南早、白肚早、紅腳早、一枝早（以上俱早成）、七十日早（種於早春，七十日可穫，故名）、大伯姆（種於窪下之田，水高一尺，則長一尺，水不能浸。米白而大）、大頭婆（米粒圓而味香）、過山香（粒大倍於諸米，極白。用少許雜他米中作飯，盡香美）、糯米（即秫也，亦有早晚。米俱白，可釀酒。閩中記云：『閩人以糯稻釀酒，或糅粉，歲時以為糰粽粿糕之屬』）、赤殼秫（殼赤米白，糯稻中最上者）、虎皮秫（殼赤有文，米白粒大）、竹絲秫（米青白色）、尖仔秫、生毛秫（殼有毛，俗呼為大武壠秫）鴨母潮（性極）黏、禾秫（種於園，米獨大）、鵝卵秫（粒短，殼薄，色白，性甚軟；諸秫中最佳者）、番仔秫（粒甚大，土番摘穟藏之以釀酒）、麥（說文曰：『麥，金也。金王而生，火王而死』。古稱麥為接絕續乏之榖；方夏舊榖已沒，新榖未登，二麥先熟，接續無憂。故春秋他榖不書，無麥禾則書之，蓋重之也。有大麥小麥二種；而小麥尤佳，可磨為面，利用甚溥。立冬種，清明熟）、蕎麥（臺地種植甚少。嬰兒有疾，每用此磨面少許，滾湯沖服，立瘥；謂能斂汗袪熱。間有為飯者）、番麥（狀如黍，實如石榴子。一葉一穟，穟數百粒）、黑黍（即秬黍，一名蘆黍。禮記：『仲夏之月，農乃登黍。搗以為餳，謂之■〈食長〉餭』。釀酒甚美，西北方名高粱）、鴨蹄黍（穗似鴨蹄，故名。釀酒甚美）、黃黍、芝麻（即胡麻，有黑白二種。爾雅曰：『贗枲實』。禮曰：『苴麻之有膺者是也）。稷（說文曰『稷，五穀之長也』。古者號稷為首種，今不甚珍，惟祭祀用之。有黃白二種，俗呼為粟）、黃粟（稷之別名。臺灣志略云：『北路多種黃粟，穟似鴨掌，粒頗細碎』）。菽（物理論曰：『菽、豆之總名也』）、黃豆（粒大倍於內地）、白豆（種自港岡出者最佳。與黃豆皆可為腐，亦可和面為醬）、黑豆（粒不甚大。四、五月種，八、九月收。可為豉）、綠豆（三四月種，九月收。為粉最佳）、番豆（粒似綠豆而差大。花銀紅色，圓梗。土人取為粉餈等餡，較綠豆價為廉）、菜豆（莢長，亦名長豆。蔓生下垂，有青紫二種，可充蔬品）、紅公豆（子紅莢紫）、裙帶豆（子黑筴綠）。九月白豆、荷蘭豆（種出荷蘭，可充蔬品。熬食，其色新綠，其味香嫩）、御豆（一名觀音豆；熬食蒸豚，味尤鬆甘）、扁豆（一名蛾眉豆，俗名肉豆，又曰乳豆。有紫白二色）、虎爪豆（蔓生，一莖四五莢，狀如虎爪，故名）、刀豆（莢長而扁、似刀形、故名）、加雪豆。
貨之屬：糖（孫亮使黃門，就中藏吏取甘蔗餳是也。稗海紀遊云：『臺人植蔗為糖，歲產二、三十萬，商舶購之，以貿日本、呂宋諸國』。東寧政事集云：『硤蔗之期，大約十一、二月始盡興工，至初夏止。初硤蔗漿，半多泥土，煎煮一次，濾其渣穢，再煮入於上清，三煮入於下清，始成糖。入簍待其凝結，用泥封之，半月一換，三易而后白，始出■〈石屚〉。曬乾舂擊成粉，入簍，須半月為期，未盡白者，名曰■〈石屚〉尾糖』赤嵌筆談云：『所出之糖，全臺仰以資生；四方奔趨圖息，莫此為最』）、冰糖（即白糖烹煉凝結成霜者，邑產最佳）、蜜（臺所出無多，藥圃多資於內地）、油（有脂麻油落花生油、菜子油、草麻油數種）、菁澱（用以染色）、箐子（邑產者佳）、茄藤皮（多生海邊皮可染絳）、薯榔（莖蔓似薯，根似何首烏，皮黑肉紅，染皂用之）、藤（有水藤、萪藤二種。邑產水藤頗多，在內山）鹿皮（春皮毛淺而薄，冬皮毛深而厚。為褥溫而去濕）、麋皮（鹿之大者，俗呼為蔣皮。商人販往外國）、獐皮（可作靴襪褲舄、包袋等物）、酒（有老酒、白酒、燒酒、肅客以老酒為上）、麴（紅麴以糯米用糟發成之。又有草麴，不用麴蘖，但杵米雜以眾草葉，置蓬蒿中蔭蔽之，經月而成，即白麴也）、煙草（種出東洋，名淡巴菇。莖葉皆如牡菊；取其葉製絲，燃火吸其煙，令人醉。片時不食，輒思，故亦謂之相思草。臺產無多，味亦遜，所販賣皆自內地運至者。或云食可辟瘴）、苧、麻、炭、灰（蠣房殼燒成，用以塗墁，比之石灰）。
幣之屬：棉布、苧布、麻布（以上三種俱不多產）、卓戈文（番所織布也。瀛壖百詠云：『番婦以狗毛苧麻為線，染以茜草，錯雜成文，朱殷奪目，名達戈紋』。即此）、毛被（亦番婦剝樹皮和獸毛織成）、番毯。
蔬之屬：芥菜（本草曰：『芥以菘而有毛』。有青芥、紫芥、白芥數種）、薑（種山畬間，春種夏熟，邑產甚多。相傳明太監王三保植於岡山者，可療百病）、蔥（爾雅：『青謂之蔥』。有香蔥、麥蔥、風蔥三種。風蔥可療風疾）、韭、薤（本草謂之菜脂。古禮，脂用蔥，膏用薤）、蒜（有大小二種。六七月種小蒜，八月可種大蒜）、芹菜（爾雅謂之楚葵，一名水英。可作菹。熟食味微香）、白菜、莧菜（有赤白二種）、隔藍菜（通志曰：『葉如藍而厚，青碧色，菜之美者』）、莙蓬（俗呼厚茉菜，厚而柔，晒之難乾；蓋感陰氣之多者）、頗蔆（種出西域頗蔆國；頗訛為波。俗呼紅根菜。方士隱名為波斯草）、茼萵（葉似艾，花如小菊，性冷，味香，多食令人氣滿）、萵菜（出萵國，有毒，百蟲不敢近，菜心為萵筍）、甕菜（種來自東彝古倫國。以甕盛之，譯不能通，但名甕菜。能解野葛毒），蒝荽（本草所謂葫荽是也）、滑籐（一名浮藤葉。圓而厚，藤相糾纏，子紫黑色，俗呼蟳菜）、番芥藍（葉色藍，其紋紅，根亦紅。種久蕃茂，團結成頂，層層包裹，彩色照耀，一名番牡丹。種出咬■〈口留〉吧。其國以為上品菜。諺云：一叢抵一茇。言其罕也。番銀錢小者，謂之茇。臺亦罕見。間有植之盆中，以供清玩）、蕃薯（皮有紅有白，結實在根。瘠土沙礫之地，皆可種。沿海近溪，栽植甚廣。生食如食葛，熟食味如熟苧薺。可以甕飧佐榖，農民咸藉以為半歲糧。又可釀酒作粉，利用甚溥。何鏡山頌曰：『不需天澤，不糞人工，能守困者也；不爭肥壤，能守讓者也；無根而生，久不枯萎，能守氣者也；佐五穀，能助仁者也；可以粉，可以酒，可祭可賓，能助禮者也；莖葉皆無可棄，其直甚輕，其飽易充，能助儉者也；耄耆食之，不患哽噎，能養老者也；童孺食之，止其啼，能慈幼者也；行道鬻乞之人食之，能平等者也；下至雞犬，能及物者也。其於士君子也，以代匱焉，所以固其廉；以廣施焉，所以行其惠。蓋諸德備焉』。北人名為地瓜。又有皮白肉黃而鬆者，種出自文來國。相傳有金姓自文來攜回種之，名文來薯，亦名金薯）、芋（長曰土芝，團曰蹲鴟，臺產甚多。有檳榔芋，中有紅根，相連如檳子；又，淡水芋大者重四、五斤，又傀儡芋長可一、二尺，旁無小艿，其味俱佳。又，糯米芋更為滑潤。又，狗蹄芋、竹節芋。採風圖云：『內山生番，不知稼穡，惟於山間石罅刳土種芋，苗熟則刨地為坑，架柴於下，舖以生芋，上覆土為竅，火燃則掩其竅，數日取出，芋半焦熟，以為常食。行則挈以為糧』）、山藥薯、田薯（有紫白二種。蔓生，根伏土中，一藤可七、八魁，間有一藤一魁者，長五、六尺，如短柱，重十余斤）、葛薯（葉如葛，蔓生。結實於土，喜鬆濕之處。其大倍於田薯）、油芥菜（通志曰：葉如白菜，青色，根微紫，子可為油）、茄（有青、紫、白三種。又有蜜茄）、丁香茄（葉如豆，蔓生）、金瓜茄（葉幹同茄。花蓮五瓣，似鴨腳，淡紫色。結實酒鍾大，似金瓜。有外瓣，初白后黃，土人以供玩）、絲瓜（俗呼鼠瓜，亦名菜瓜。老則其中有絲成布，去皮取絲，可擦鍋。嫩者性寒，可理熱）、金瓜（一名南瓜，有大小二種，圓而有瓣）、王瓜（有青白二色，醬、豉、糖、醋皆宜。月令：四月王瓜生。即此。俗名莦瓜，或名菜瓜。臺則名為涵瓜。蓋一物而異其名也）、莿瓜（似王瓜而略小，皮有微莿，故名）、苦瓜（一名錦荔枝，皮皺味苦）、冬瓜（性寒，經霜而上白衣，故名。臺地四時皆有。陶隱居曰：利解毒消渴）、匏（埤雅曰：短頸大腹曰匏。有花、青、白三種。又有芋匏、苦匏、葫蘆匏、枕頸匏。老則皮堅。土人鏤作器）、筍（竹萌也。種類甚多。生自莿竹者，味稍苦。有綠竹筍、麻竹筍、筀竹筍、葭白筍、俱佳）、紫菜（生海石上）、鹿角菜（狀似珊瑚，生海面，色紫）、海粉（青白二色，狀如粉條，生海中）、蘿蔔菜（秋、冬、春三時皆有）。
果之屬：落花生（俗名土豆。蔓生，花開黃色；謝於地，即結實，堪充果品。種極廣，土人用以酢油，可代蠟。北人名曰長生果）、西瓜（結實圓大如斗，味甘。春種夏熟，臺中更有八月下種，十一月成熟者。乾隆二年，定福建督撫每年正月各進瓜十圓。稗海紀遊云：『西瓜盛於冬月，臺人元旦多啖之。皮薄瓤紅，可與常州並驅。但遜泉之傳霖耳』）、檨（有三種：香檨、木檨、肉檨。香檨差大味香，不可多得，所食者木檨。肉檨種自荷蘭，或云自佛國傳來，或云紅毛人從日本移栽者。即外國所載「南方有果，其味甘，其色黃，其根在核」是也。俗稱番蒜，或作檨。按字釋無檨字。意臺地夏無他果，此果視為珍品，人共羨之，因名曰羨；訛寫檨。其樹高大凌云，葉尖長，濃陰可蔭。新抽杪紅若丹楓，老則變綠。花淡黃色。結實纍纍，大如豬腰子。入春吐花，盛夏大熟。肉與核粘，切片以啖，甘如蔗漿。臺人或切片晒乾，用糖拌蒸，名檨仔乾；或用鮮檨細切，用糖熬煮名檨子膏；或用鹽漬醃久代蔬，名蓬菜醬。核棄於地，當月即生。核中有子，或一粒、二粒，如豆之在筴）、龍眼（南方草木狀：樹如荔枝，殼青黃色，形圓如彈丸、肉白帶漿，一朵五六十顆作穗）、波羅蜜（種自荷蘭。實生樹幹，大如斗。皮似如來頂。中分十數房，似蓮瓣抱生。其色黃，其味甘。房各一實，其色白。煮食似粟，一名優缽曇。廣東志：南海廟中，舊有東西二株，高三、四丈，葉如蘋婆而光潤。蕭梁時，西域達奚司空所植化，所有皆從此分種。生五、六年，至徑尺，削去其杪，以銀針釘腰，即結實。成實乃花，然常不作花，故佛氏以優缽曇花為難得。每樹多至數十實，自根而幹，而枝條，皆肩實纍纍疣贅。若不實，則以刀破樹皮，有白乳湧出，凝而不流，則實。一砍一實，十砍十實，故一名刀生果。熟以盛夏。礧砢如佛頭，旋螺肉含純瓤，間疊如橘柚囊。氣甚芳郁，有乾濕苞之分；乾苞者液不濡膩，味尤甘。每實有核數百枚，大如棗，仁如粟黃■〈火芻〉熟可食；能補中益氣，悅顏色）、釋迦梨、（樹高出牆。實大如柿，碧色，紋縐如釋迦頭，味甘而膩。熟於夏秋之間。沈光文詩云：稱名頗似足誇人，不是中原大榖珍，端為上林栽未得，隻應海島作安身。）、菩提果（一名香果，西域分種。花有鬚，無瓣，色白。實如枇杷，中空有子，鮮青熟黃，狀如蠟丸，味甘而香，極似玫瑰。赤嵌筆談云：『臺產諸果，當以此為第一』。）、鳳梨（葉似蒲而闊且厚，兩旁似鋸齒。實生叢心，其皮鱗起，通體成章。葉自頂出，森若鳳尾，故名。或謂之黃梨。盛以瓷盤，其香滿室，清芬襲人）、甘蕉（即芭蕉中之一種。中心出花，層層吐瓣，紅紫可愛。一莖五六、層，每層數十枚；先后相次，排比而生。始綠熟黃，剖而食之，味極甘美。俗名牙蕉，亦名荊蕉。異物志載：「羊角蕉，子大如手拇指，長而銳，有似羊角」者，此也。邑俗，舍后每廣植之，四時皆生，藉以穫利。性寒，婦人產后，每以蕉果少許置兒口中，謂能清熱）、柑（有仙柑、紅柑、蜜桶柑、九頭柑數種）、橘（有公孫橘，一年相續，前生者紅，后生者青。花實四時不絕，味極酸。沈文開雜記云：『臺橘與中原異，大如金橘，肉酸、皮辣』。其詩曰：『枝頭儼若掛繁星，此地何堪比洞庭，除是土番尋得到，滿筐攜出小金鈴』）、柚（實大而皮厚，味稍遜內地）、桃、李、梅、荔枝（以上四種，俱自內地移栽者。但在臺發生雖茂，而結實絕稀，味亦遠遜。想地土不宜耳。唯苦桃臺產頗盛）、柿（名赤實果。有呈色、雪團、牛心等種，亦自內地移栽者。臺中結實稍遜）、番柿形似柿，實有毛，俗呼為毛柿。西域種）、石榴、番石榴（俗名莉仔茇，郊野遍生。花白頗香。實似榴而小。雖非佳品，臺人多食之）、番木瓜（樹幹亭亭直上而無枝，高可一、二丈，色青如桐。葉生樹杪，似草麻。花白，生杈椏間。結實靠乾，墜於葉下。瓜凡五棱，無香味。或醃或蜜，皆可食。居民多用鹽漬，以充蔬）、椰子（樹高數丈，直起無枝。其實大如寒瓜，外裹粗皮如棕片。皮次有殼，圓而堅，可作瓢及酒器。肉在殼內，色白，味似牛酒；中含清漿如酒，可一碗，曰椰酒。東坡詩：「美酒生林不待儀」，此也。性能敗胃，不堪多食。廣東志：椰心色白而甘，在酒中，大小不一。凡揀椰子，以手搖之，聽水聲清亮，則心大而甜，其肉厚。水聲濁則否。蓋椰心以水而養，無水則無心。又有椰油，可助膏火。出安南嶺南州郡有之。或云用火炙椰，其油自出。療齒痛、凍瘡極效）檳榔、（樹直無枝，高一、二丈。皮類青銅，節似筠竹。葉皆上豎，猶如鳳羽；臨風旖旎，甚可人目。葉脫一片，內現一苞；數日苞綻，即吐一莖，分三、四叉。開花淡黃白色，朵朵連珠，香芬襲人。結實形圓而光，宛若棗形，又如雞心；附於葉下幹上，攢簇星布，每莖數百粒。自孟秋以至孟夏，發生不絕。用簍籐夾灰食之，能醉人，可以袪瘴。惟六、七月始無，邑人以焙乾者繼之）、桄榔子（結實，五月熟。土民即種埔占。子若多生，歲亦有年）、柑子蜜（似柿而細）、佛手柑（臺產較大於內地，不甚香）、香櫞（形圓而長，切片拌糖，可充茶品）、甘蔗（性溫味甘，有紅白二種。又幹小者曰竹蔗；煮汁成糖，邑產最多）、菱、仙枝子（或名破斧子。樹高一、二丈。暮春開花，微香，色淡黃，如桂蕊而稍大。結實纍纍，始青，至夏熟則變黃。採時用清水清濯，去蒂，置銕鍋中，加水火如作米飯然。至爛熟，用木棍攪不住手，徐徐下鹽，攪至鹽足，則漿乳斂成一大塊，火候便到。收入磁甕，即用其汁滿漬，愈久愈佳。能開脾補腎。或整塊置醬砵內更妙）。
藥之屬：天門冬（山海經所謂亹冬，葉細有刺，蔓生）、麥門冬（爾雅翼曰：葉如韭，四季不凋。根有鬚，作連珠形，似穬麥。一名禹余糧）、土茯苓（俗呼山尾薯）、鹿茸、麋茸（鹿之大者。鹿茸補陽，麋茸補陰）、鹿角膠、鹿角霜（即煮膠之角渣也），海螵蛸（即墨魚中骨）、穿山甲（即鯪鯉甲）、桕菰（小兒口痛，煎水洗愈）、菻茶菰（有紅白二色。痢疾紅者用紅，白者用白）、三柰（類薑，味辛）、枸杞子（葉嫩時可為菜。實為地仙子。根為地骨取）、香附（即莎草根）、穿山龍、木通、薏苡（臺產甚多，較內地粒差小）、白扁豆、金根花（花黃白相對，一名鴛鴦草。治毒最效）、水燭（生水中，形如燭，故名）、艾（有大小二種。爾雅翼曰：艾可炙百疾，故名。醫草爾雅謂之冰臺）、益母草（葉似荏。方莖。白華；華生節間）、木賊草（一名接骨筒）、蒲公英（一名地丁香）、薄荷（圖經曰：莖葉似荏而尖長）、豨簽草（去風）、澤蘭（散血）、菖蒲（能益心智）、班節相思（類薄荷而大）、白雞冠（治血崩）、梔子（一名越桃），蒼耳子（土名羊帶來）、萆麻子（闢邪風）、木鱉子（實似栝蔞而大，生青熟紅，肉上有刺。核似鱉，故名。俗呼搏破碗子）、急性子（即鳳仙花子）、草果、蟬蛻、車前子（即芣苜）山苦瓜（治腳腫）、石決明（土名羊角豆）、通草（性利水，兼通乳竅。染以采色製花，鮮明可愛）、樟腦、紫蘇（葉下紫色而氣香）、天南星（苗類荷，梗直起。葉如蒟蒻，兩枝相抱。花若蛇頭，結子作穗。根似芋而圓，俗名天薯）、金鎖匙（治疳）、磱碡草、龍舌黃、羊甘草、含鈴草、茶匙黃、虎咬黃、龍鱗草（俱治癀）、黃金子、正埔薑、雞骨黃（土名撮鼻草）、龍船花頭（俱去風解熱）、烏甜葉（一名對面鳥，止血）、桕仔草、半天飛（俱涼血）、鴨嘴黃（一名定經草，可以調經）、千里光（治目）、馬鞍草、豬母菜（一名馬齒菜）、竹仔草（俱治瘵毒）、萬年松（治腹痛）、九層塔、珠仔草、金不換（俱治跌打損傷）、天青草、大楓草、三艾刀、鯽魚膽草、牛頓草、牛角刺、山葛藤、頗仔葉、山麻、千日青、山四英、過江龍、姑婆頭（俱療毒）、山蜈蚣、小營莿、山桔椇（一名芋麻根）、碎米黃（俱治跌打損傷）、赤血草、葉下紅（干紅。花圓，小如白絨。葉外青內紅。治損傷）、番薏茹（一名番苦令，一名心痛草。能治心氣痛，種出荷蘭。葉秀嫩似云板，曝乾則香。結子青赤色）、鹿肚草（治噎嗃）、咸酸草、遍地錦、砲仔草、茄苳葉、貓公刺、山尾蝶、天仙茄（俱治咽喉）、鼠虎黃、龍樹草、山埔銀、午時草、真珠草（俱治疔毒）、山芙蓉、雞角刺、束血草、馬鞍藤、鱟禿刺、龍吐珠、千里急、鐵馬鞍、倒地柃、金絲五爪龍、雞柔草、田烏草、毛將軍、石薯、五宅茄、虱鬢草（俱治廱）、紗帽翅（一莖數十花，色黃。葉可治癬）、蚶殼草（治■〈疒少〉）蠅翅（治虛腫）、水鏡草（治痔漏）、三腳鱉、咬人狗、虎尾侖（俱治瘰癧）、茅根（通淋利水）蔦松葉、過溝菜、冷飯藤、山蔞葉（治潰爛）、豬腰草（治陰症）、莿荇（治瘍）、犁壁草（治臁瘡）、馬尾絲（不拘鮮乾，可治蛇蜂諸毒）。
石之屬：文石（產澎湖外塹山麓。石中有花紋，可為朝珠及扇墜）、■〈石婁〉■〈石國〉石（生海中，皆鹹鹵結成。多孔竅，土人置盆碗內供玩）。
木之屬：松（自內地移來，以供盆玩）、柏（亦自內地移來）、檜（爾雅曰：柏葉松身謂檜）、樟（即豫章，有紅粉二色，液可為腦。水經注謂其枝葉扶疏，垂陰數■〈亩厶〉）、桐（爾雅名榮桐，又名襯梧。其子似乳，飛鳥喜巢其中。莊子所謂相乳致巢也）、楠（美材也，性堅理細為香楠。一歲東榮西枯，一歲西榮東枯）、厚栗（木性甚堅，可為棟樑）、百日青（俗名土杉，雖枯而色尚青）、楊柳（大者謂楊，垂者謂柳。邑產極少）、赤麟（赤色，皮有鱗。質堅，入土難朽。大者可為車心）、榕（大者垂蔭可十余丈。多根，故易茂而難拔；不材，故寡伐而長壽。採風圖云：榕樹，木之最易滋長發榮者；其大可至數十圍。每枝幹間生細根如絲，垂至地，漸大，成盤曲輪菌之狀。府署內有榕根蜿蜓出地土，高約四、五尺，長約二丈余，謂之榕橋。為郡治八景之一）、楓（脂可為香入藥）、椿（葉初生可噉，春摘食之）、白樹（樹高大而幹直，頗美觀，但易朽）、銕樹（幹葉皆紫黑色，質理細厚。俗謂事難成，則云須鐵樹開花，言其永不花也）、桑（少產）、蔦松（葉與子皆似榕而大，多根易茂）、（水松性好近水。皮溫厚如棉，枝喬而上勾。其葉散碎紛披，其根礌砢奇古）、茄藤樹（生海濱，可為薪。皮紅，可染網）、九芎（一名九荊。村落茅屋，用以豎柱。入土不朽）、加冬（樹如冬青）、黃目樹（結實形如枇杷，色黃皮皺。用以澣衣，功同皂角）、象齒（木梗而直白，文如象齒）、荊（有五葉、七葉，俗名埔薑。小條叢生，枝莖婆婆）、烏桕（不多產）、山荔（樹似荔，無花實）、埔柿（樹似柿，無花實）、樸仔樹（樹如苦苓。葉晒乾，用擦錫器、犀角、象牙等物）、鹿仔樹（即楮也，皮搗爛可作紙。臺人不造紙，以其葉為鹿所嗜，因名之）、烏栽（皮帶黑，中白大而無用，隻供薪樵）、棕（即栟櫚木，高數丈，葉如車輪。其下有皮重疊，剝之，每皮一匝為一節）、番豆（大至合抱，高數丈，結子如豆英）、苦苓樹（皮可為香）、棟（葉似槐而尖）、藜（高可八、九尺，枯則取以為杖，韌而輕，即藜杖也）、婆羅樹（中空，四圍摺疊成圓形，花紋尤異，糾結盤屈如古木狀。用貯管城，因其林也）、蕭朗（赤嵌筆談云：蕭朗大者數圍，性極堅，入土千年不朽；然在深山中，野番盤踞，人不能取。洪水漂出，偽鄭取以為棺，實美材也）、桄榔（南方草木狀云：樹似栟櫚、挺然直乾。花落生葉，質堅，皮中有屑如面。木性如竹，紫黑色，有紋理，可製為器）、交標（似九芎，茅屋用以為柱，入土不朽）、饅頭果（幹似梧桐，但不直聳，有旁枝，一枝數葉，如芙蓉，三、四月開小綠花，懸穗三、四十朵相比）、綠珊瑚（亦名綠玉樹，多枝無葉，種自呂宋來）、土沉香（葉綠，細碎。花開五瓣，色白。結子初青后紅，其根香）、水漆（生海泥中，柯葉彷彿刺桐。皮有黏液，著膚則腫。取以為籬，多生枝葉）、咬人狗（其木甚鬆，手搯之便碎。長條迸起，可為火具。高丈余，葉似煙葉，有毛刺人，入毛孔甚癢，搔之發紅腫，痛一晝夜方止）、菻荼（幹直，皮似栟櫚。葉青而長，兩旁及中央皆莿，如鋸齒。花似蘆荻。結實類鳳梨，不堪食；熟后深黃，擘開顆顆如金鈴，番眾以線串纏額上為飾，並啖之。花時則摘其花以盤髻。土人多密種園邊以為籬，牛羊不得入，衛宅之功等於刺竹云）。
竹之屬：刺竹（叢生，高四、五丈，大者數圍，旁枝橫生。葉繁幹密而多刺，刺似鶯爪，殊堅利。土人多環植屋外，以為扞蔽。今郡城暨各營盤四周遍栽之。茅屋取為樑柱，諸凡器物所資，其用甚廣；但易蛀，不能經久。若經久不蛀者，功並杉木）、長枝竹（一名鱟腳綠，制造椅棹床櫥，皆資其用）、菉竹（似長枝而幹小，筍最美，其價倍於他筍）、鳳尾竹（俗名觀音竹，枝弱葉小，藝植盆中，亦可供玩）、麻竹（比鱟腳綠尤大，而質不堅韌，善生筍。土人多種低濕處，用糞土培蔭，筍大而長，甚甘美）、空涵竹（產山中，高二丈許，圍二、三寸，無旁枝，草屋用以為桷）、麻竹（大者圍可二尺，長三、四丈，其筍極佳）、石竹（如長枝而差小，中較堅，不似諸竹虛心）、金絲竹（一名箭竹，大如小指，最堅直，土番用以為箭）、珠籬竹（高丈許，如指大；用以編籬）、七絃竹（幹白，有青線紋五六七條，葉與竹同）、人面竹（節密而凸，宛如人面。通志名佛眼竹。多植盆中，以供清玩）、蘆竹（似黍，生水涯濕處）、棕竹（皮似棕而節密，亦可植為盆玩）。
花之屬：梅（有百葉者，有品字者，一蒂三花，皆自內地移植）、桂（臺所種者惟月桂，來自內地）、秋海棠（歲每生苗，其莖甚脆。葉背作紅亂文。其花，一朵謝則旁生二朵，二生四，四生八，具太極象，雅豔異常）、仙丹花（色紅，一朵包百蕊，似繡毬狀，無香有豔。自四月開，至八月爛熳如霞。蘇子瞻謂「錯落瑪瑙盤」是也。種出潮州之仙丹山，故名。或謂之山丹）、美人蕉（花似蓮色，紅如朱，而不能結子）、交枝蓮（藤本，花五瓣，白色。其莖互相縈繞，午開未謝）、兔絲（一名凌霄，蔓生。色鮮紅，朝開暮謝）、蘭（自內地移來，然皆蕙屬，非真蘭也）、樹蘭（樹高大，有四葉、六葉二種。花細碎如黍米，淡黃色，一年數開，芳似珠蘭）、雞爪蘭（亦名賽蘭，一名翠蘭。花如金粟，開於夏秋之間）、鷹爪蘭（一名油蘭，花似蘭無心，香味滯膩。結子如棗，一叢二十余枚，攢簇如桃，又名鷹爪桃）、倒垂蘭（枝屈曲似梅，葉似萱，短而厚，不著土。取一枝掛簷陰雨露所及處，自能生根抽芽，出葉開花。花如蘭，色黃碧，微香）、玉蘭（高華明媚，早春勝賞）、蓮（花色或紅或白，葉浮水上，翠厚而澤。結子成房，與內地無異，但臺無藕耳）、石榴（有百葉，紅白二種。又有單葉結子者）、木槿（花如葵，朝開夕隕，一名舜華。有紫白二種，可入藥，亦可食，俗名水錦）、指甲花（南方草木狀云：樹高丈許，枝條柔弱，葉如嫩榆，色碧，花細碎，清香。搗其葉染指甲，同鳳仙）、紫荊（先花后葉，自下而上，有朱碧二種）、芙蓉（百葉而三醉者佳）、佛桑花（四時皆花，花似牽牛葉似桑，故名。有朱紅、淡黃二色，一名扶桑。其單葉深紅者，名照殿紅）、鳳仙花（一名金鳳，有紅、白、碧等種）、老來嬌（一名雁來紅。初生鮮色，至老而色轉，鮮紅可愛）、繡毬花（籐本，蔓生，葉厚。一花數十蕊，團團湊合如簇毬，色白，底瓣似通草為之。心微紅而堅，明亮如碧）、噴雪（花白，蕊點點如雪，通志名潑雪）、鹿蔥（即金簪菜）、月下香（葉似鹿蔥，花白，夜開，有奇香，晝則歛，故名）、曇花（采風圖云：『即優缽羅花草。西域有紫白二種，青葉叢生。或一年數花，或數年不花。懸莖包裹，狀若荷蕊，中攢十八朵，每一日開一朵；梵剎多植之，取十八羅漢之義也』。使槎錄云：『曇花一枝數十蕊，一蕊長七、八寸。花六出，外紫內白，頗以蓮香，亦有白色者。摘置几案間，經時略不損壞，花蕊仍然開放，是一異種。葉如帶，闊五寸許，傍生方筳著花，高五尺許，色紫』）、素馨（蔓生，花白而蕊小，清香異常。沈文開雜記云：臺產素馨，其藤與花葉頗似內地，但花潔白如雪。開於二月間，香氣清幽飛越，色不變黃，四月而歇；不似廣閩所植，每月常開也）、夾竹桃（樹幹有節如竹，葉如桃，故名。其花一莖數十蕊，鮮紅絢爛）、麗春花（種來自海南，花千瓣，深紅似長春，而大過之。別有一種粉紅色，名粉孩兒）、長春花（四時常花，一名月月紅。燕昭王時有長春樹，今借之以名此花；謂一歲俱花也）、唐棣、葵花（花開向日，左傳所謂葵能衛足是也。色黃，似蓮花，朝開向東，故亦謂之拜東蓮。又有蜀葵，叢高一丈，直起無枝，其花開自下而上，開盡而止。色鮮紅嬌媚，俗呼一丈紅）、刺桐（葉垂陰如梧桐，幹多生刺。其花附幹而生，側敷如掌形，若金鳳，色深紅。云南稱為鸚哥花。稽含草木狀云：『九真有刺桐，布葉繁密，三月開花，赤色照暎，三五房凋，則三五房復發』。臺地桐花較早，當春仲盛開，一望無際，鮮紅如火）、開桐花（身青，葉圓如桐，花燦似火。一穗數十朵，連莖萼皆深紅，為夏秋榮觀。伍月開尤盛，土人於競渡時，必採數枝拱瓶案，故俗又名龍船花。開至九月方止，結子色藍，子老而花瓣尚未凋）、班芝花（一作班枝，以枝上多苔文成鱗甲也。花較山茶尤大，蓓蕾堅厚，二、三月盛開，絳色，遠望如紅霞障天。花落而實，中有棉為褥，宜於暑。陳觀察子京云：即係木棉。粵西花更大，但色紅為稍異耳）、水仙花（歲底盛開，一本五、六莖，一莖可十余蕊，鮮芳絕倫。采風圖云：廣東市上標寫臺灣水仙花頭，其實非臺地產也，皆海舶自漳州及蘇州轉售者。蘇州種不及漳州肥大）、蓮花蕉（似蕉而小，有紅黃二種，四時不絕。子堅黑，或作小念珠）、胭脂花（有紅、黃、白及五色四種，夏秋開）、夜合（花至暮即合，故名。一名合歡，一名青裳），貝多羅花（木本，種自西洋。葉大而厚，似枇杷，梵僧用以寫經。枝皆三叉，花瓣六出，外微紫，內色白，近心甚黃，香似梔子。落地數日，朵朵鮮芬不敗。臺人但呼為番花，不知為貝多羅也）、玉樓春（即百葉黃梔，花白色，有香而不結實）、玉芙蓉（幹縐葉密，附枝排比而生，其色碧綠，手摘芬香滿袖）、紫薇（花微縐簇，或朵俯而下垂，有黃、白、紫三種）、金錢花（花紅、午開子謝，一名子午花，又名午時梅。比戶錄云：來自毗尸沙國）、番蝴蝶（樹高盈丈，花如蝶，有鬚。色中紅外黃，一莖可數十蕊，四時常開，爛如簇錦）、金絲蝴蝶（花開黃瓣紅點，瓣或展舒，或拳曲，有鬚似蝴蝶，趁人之致。華彝考謂之金莖花）、茉莉花（有百葉，單花二種。夏開，白色妙麗。即蔡君謨詩所謂「團團茉莉叢，芳香暑中折」也。又有來自廣南者，名番茉莉、蕊大數倍。稗海紀遊云：番茉莉一花千瓣，望之似菊；既放可得三日觀，不似內地茉莉，暮開晨落，然香亦稍遜焉）、寶相（籐生。通志曰：類酴醿而秀整過之）、月桃（葉似美人蕉，花黃白色，倒垂，香濁，一莖可數十蕊，五月始開。又名虎子花）、含笑花（五瓣，淡黃色。銀嶽八芳草，此其一也。花半開則馥烈，大開則香減，故名曰含笑）、鶯爪花（初開時青色不香，到晚轉黃色，香同鳳梨，形似鶯爪）、七里香（木本，古謂芸香，俗名山柑花。葉似珠蘭，花五瓣，色白，香氣濃郁，可越數十武。六月結實，大如豆，末尖，先綠后紅，一枝排比數十，如排珠。
能辟煙瘴，所種之地，蠅蚋不生）、番瑞香（蔓生，花微綠，一簇十余蕊，香甚清遠。夏天盛開，一名夜來香）、三友花（蕊似木筆而小，葉有紋如繡，一枝必三四朵，若相友云。俗稱番茉莉，又稱番梔子，或稱葉上花）、雞冠花（有紅、白、黃色數種）、錦竹（一名洛陽錦，叢生，諸色俱備。又有蕊旁如剪，名剪絨）、不見春花（樹高丈許，莖如蝴蝶。色淺黃，施五采。春來葉落，春暮花開。花葉不相見，土人呼曰不見春）、鐵樹花（狀如竹絲燈籠，廣張千瓣，瓣各一花）、刺毬花（身多刺，花黃色，形似治耳器。土人謂之消息花，又名牛角花；以其刺桐偶如牛角也。采風圖云：小鈴細攢似絨，每露氣晨流，芬香襲人。結子似豆，有莢。其葉秀整相次。根可染絳，一名番蘇木）、菊花（有紅碧黃紫，種類不一，名號最多。遯齋閒覽曰：『南方發較北地常先一月，獨菊更遲』。赤嵌筆談：『臺地少寒多燠，花開無節，惟菊至冬乃盛開至二月』。蘇子瞻在海南以十一月之望與客汛菊作重九會，有云：『嶺南地暖，百卉造作無時，而菊獨后開。考其理，菊性介烈，不與百卉並盛衰』。斯言恰為臺菊說也。更有迎年菊，或紫或黃，開與秋花無異，而自冬歷春，鮮芳可愛）、千日紅（籐本，紅莖，葉似金銀花而末大且長。花開深紅色，形若消息，經久不凋）、蓼花（生水次，人家庭陰亦種之）、山梔子（花黃而香，三、四月盛開，花瓣六出）、四時春（叢生，花開淺紅色，絡繹不絕，四時恆有，故名）、萱花（開花布葉似鹿蔥而差闊）、桃花（花開百葉，有大紅、淺紅、碧緋數種；色殊嬌豔。又有三月浪者，三月始開，更為可人。其本皆自內地移植）。
草之屬：仙草（高五、六尺，晒乾可作茶，能解暑毒。煮爛絞汁去渣，和粉漿再煮，雖三伏成凍）、鼠曲（葉似馬齒莧，上有白毛、黃花，可合■〈米祭〉為粿）、仙人掌（形似人掌，故名。可治瘍痔風濕）、白曲草（可製曲釀酒）、虎耳草（八芳草之一）、乳草（生附地，枝紅，葉細，背微紅。婦人少乳者，和肉煮食之，能通乳竅）、含羞草（高三、四寸，葉生細齒，抓之則下垂如含羞狀，故名）、藻（爾雅翼曰：根生水底，葉敷水上，不似小浮萍之無根而漂浮也）、萍、蘋（亦藻屬，生水涯）、齒草（枝葉高尺許。番人取其枝擦齒，久之皆黑，故名）、茅（有金絲茅、大頭茅，鄉人取以蓋屋），菅（爾雅曰：白華野菅。陸璣曰：菅似茅而滑澤無毛。詩：白華菅兮逸。詩：無棄菅蒯）、刺莧（似莧菜而葉尖小，多芒刺，燒灰沃水，可漬米為粽）、茜草（土番用以染獸毛）、芒（葉似茅，可為帚）、浮留籐（一名荖籐，蔓生，葉如田薯，枝柔而長，延繞十余丈。花類僵蠶，色綠，味辛。其籐頭入土者粉白，切片夾檳榔和蠣房灰食之，較美於葉。臺人納幣，則取其葉盈百束以紅絲為禮）、龍舌草（俗名蘆薈，長徑尺許，厚半寸，形如舌，旁有刺，中有稠汁，液如油，閨中取以潤髮。實擅膏沐之美）、紅毛茶（黃花五瓣，葉如瓜子，亦五瓣。其根如籐，刨取晒乾，熬茶飲之，可治氣）、薑黃（叢生，葉如月桃，其根似薑，取以染繪）、七弦草（叢生如稻秧，其朵如蘭，有直紋似絃，界限分明。白與綠相間，至冬則白或變紅。主人蒔之，以供盆玩）。
羽之屬：鵝、雞（有釣闘暹刺數種）、（鴨臺地甚多。又有番鴨，似鴨而大，毛有小采，嘴腳朱色，髻類鵝。肉粗味減，來自外洋）。鴿、雉、鴛鴦、雞■〈氵束鳥〉（俗呼錦鴛鴦）、翡翠（古謂之鷸。異物志曰：雄赤曰翡，雌青曰翠，常宿水邊，伺魚而食。俗呼釣魚翁）、鷺鷥（頂上有絲，遊水涯，攫魚而食）、白鷴（白質黑章紅頰，尾長數尺余，爾雅所謂朝雉。郭註江東呼為白翰是也）、鳧（似鴨而小，背上有文。陸璣云；卑腳短喙，鳥之謹厚者）、黃鸝（即黃鳥）、燕、畫眉（與內地等，但眉無白者）、鳩（種類不一，有白鳩，每當風雨，鼓翅盤旋。霜衣雪襟，殊堪珍玩。能知氣候，交時即速鳴數聲，或謂之知更烏，以其每當五更則鳴也。初開臺時，來自咬■〈口留〉吧，一雙直二十金，近飼養生雛者多，價不及十分之一。有綠鳩，紺嘴碧毛，惟不善鳴。有班鳩，色青黑，與內地微異。有火鳩，項下色赤。有金鳩，身綠，嘴與足皆紅），鶺鴿（飛則鳴，行即搖）、鷹、鷂（通志曰：大如鷹，蒼黑色，尾稍短，善擊）、雀（古今註曰：一名佳賓；言棲宿人家，如賓客也）、蓽雀（似雀而小，紫色，唧唧善吟，置籠中，能自去來）、番蓽（形似燕，背淡黑色，腰下色黃，尾長。飛則鳴，行則搖，類鶺鴿）、海雞母（黑色，腳綠，比雞較大，宿海嶼中，故名。骨脆而味甚美）、海鵝（俗名南方戇，又名海埭鵝。常於海濱獵魚，其翖可為箭羽）、白頭翁（似雀而大，頭有白點）、烏鶖（別名海八哥，鷙鳥也。通體皆黑，喙如錐，尾長，飛最疾，鳴如黃鶯，善作百鳥聲，夜則隨更遞喚，能摶擊鷹鷂鳶諸惡鳥，時集於田間、牛背上宿處，惡鳥輒避）、鳶（俗名厲翼，鴟屬也。禽經曰：朝鳶鳴，則大風）、烏鴉（爾雅曰：純黑而反哺者謂之慈鳥，復白不反哺者謂之鴉）、鸛（俗呼食蛇鳥，狀似鸛略小，周身毛羽淡紅色，專食蛇虺。知探蛇穴，以嘴啄洞口，令自出，啣而飛空中，頭尾皆動）、伯勞、鸜鵒（斷其舌尖，畜久能為人言）、長尾三娘（一名練雀。朱喙，翠翼，褐卷，彩耀相間，光華照人，尾長盈尺）、鸕鶿、竹雞（狀如雌雉，尾短，一名越鳥）、鷦鷯（即詩所謂桃蟲。通志謂之鷦鴱。一名韈雀，一名巧婦。土番出草，聞其聲則返）、鵂鶹（即鴟鴞）、鬼車（俗名九頭鳥）、彩囊（似雞而小，頂上有五彩囊）、五鳴雞（大如鵪鶉，項白，每漏下一鼓則一鳴）、鵪鶉（竄伏淺草，隨地而安）、雷舞（蒼赤色，聞雷則舞）、倒掛鳥（似鸚鵡而小，翎羽鮮明，紅綠相間，綠枝循行喙如釣，足短爪長，性好倒掛，夜睡亦然。種出東洋、呂宋）。
毛之屬：牛（通志曰：黃牛角縮而短悍，水牛豐碩而重遲。采風圖云：臺地山多，野牛千百為群。欲取之先，置木城四面，一面開門，驅之急則皆入；入則■〈尸外向内〉閉而饑餓之，然后徐施羈靮，豢之芻豆，與家牛無異矣）、馬（從內地來，近亦多有牝而生，但較北馬小而力弱）、羊（黑者多）、豬、狗（有數種）、鹿（使槎錄云：臺山無虎，故鹿最繁。昔年近山皆土番鹿場，今則漢人墾種，極目良田，惟於內山捕獵。角尾單弱，絕不似關東之濯濯。角百對隻可煎膠二十余斤。鹿雖多，街市求一臠不得。冬春時，社番截成方塊，用鹽漬運致府治，價值甚昂。稗海紀遊云：鹿以角紀年，凡角一岐為一年，猶馬之紀歲以齒。番人世世射鹿為生，未見七岐以上者。向謂鹿仙獸多壽，又謂五百歲而白，千歲而元，特妄言耳。竹塹番曾射得小鹿，通體純白，角纔兩岐，要不過偶然毛色之異耳，書固未足盡信也。鹿生三歲始角，角生一歲解，猶人之毀齒，解后即不復解，每歲隻增一岐。又云：牝鹿以四月乳，未乳極肥。腹中胎鹿皮毛鮮澤，文彩可愛。又牝鹿既乳，視小鹿長，則避之他山，慮小鹿之淫之也。獸之不亂倫者，惟馬與鹿；牝馬誤蒸則自死，牝鹿自遠以避）、麋（鹿之大者）、麇（即獐）、猴、兔、艾葉豹（稍大於犬，無害於人；或名獐虎）、獺（水居殺魚，毛黑而潤）、貓（有花、黑、白等種，酉陽雜俎曰：目睛旦暮圓，及午，黑睛如線。鼻端常冷濕，惟夏至一日溫）、山豬（野彘也。兩耳與尾略小，毛鬣蒼色。大者如牛，巨牙出唇外，擊木可斷，其利如鐮。怒則以牙傷人，輒折脅穿腹。行疾如風，獵者不敢射）、番豬（毛黃色）、山鼠（通志名山■〈犭軍〉。土人捕獲，以蔗梗填腹，去毛炙黃，合豬肉煮食，味香美）、山貓（取其毛以束筆，微短而軟）、熊（熊類不一，有豬熊、狗熊、人熊、馬熊之異，各肖其形。毛動如鬣，皮厚密，矢鏃不能入。蹄有利爪，能緣木陞高，蹲於樹巔，或穴地而處。人以計取之，罕有生致者）。
鱗之屬：鯉、塗魠（形類馬鮫而大，重者二十余斤，無鱗，味甚美。自十月至清明多有）、烏魚（各港俱有。冬至前出大海散子，味甚甘；后引子歸原港曰回頭烏，則瘦而味稍遜。子成片，下鹽曬乾，味更佳，過冬則罕見。即本草之緇魚也）、鯧（有黑白二種，海錯珍味）、馬鮫、鰳魚（與鰣魚相似，色白，多骨而味極清）、鱸魚（與鱠相類）、饅魚（埤雅曰：饅無鱗甲，白腹似膳，有雄無雌，以影鰻鱧生子）、扁魚（形似貼沙而薄，曬乾，味甘美，鮮食亦佳。一名塗剃）、白帶、■〈魚午〉魚、鮸（即敏魚，狀似鱸而大，肉粗，重至二十余斤）、鯽魚（所在澤池皆有之）、貼沙（上紫下白，有細鱗，即比目魚）、銀魚、鱔魚（鱔似蛇而無鱗，黃質黑文，體有涎沫，生泥窟中。一名鱔）魚、虎（狀如虎頭，巨口無鱗，長不滿尺，嫩而美）、黃魚、魟魚（即魴魚，形圓如扇，無鱗，色紫黑，口在腹中，尾長於身。有黃魴，大而肉粗；有燕魴，小而肉潤；有錦魴，身有花點，大者三、四百斤，皮生沙石；有泥魴，皮黑；有掃帚魴，尾如帚；有四開魴，頭似燕肉赤；有鬼角燕魴，頭有軟角；有水沉魴，淡紅色，身扁頭尖）、泥鱛（俗謂之鰍魚）、金魚（遍身紅色，其尾如蝦，后半皆囊金，故名金魚）、闘魚（長二、三寸，有花文，紅綠相間，尾鮮紅有黃點，善闘，泉人呼為丁班。此與金魚祇供清玩）、鮡魚（生海島泥塗中，其大如指，善跳，俗名花鮡；以其身有白花點也）、麻虱目（魚塭中所產，夏秋盛出，狀如鯔魚，鱗細，臺人以為貴品。匪貽匪卵，應候而生，故名）、獅刀（腹背如刀，故名）、烏頰（身短闊）、墨魚（即烏鰂，常噴墨於波以衛身，大魚不得近。中有骨如小舟，名海螵蛸）、鎖管（身圓直如鎖管，首有小骨，即鮫魚，插入管中如鎖鬚，味甘美）、章魚（即韓昌黎所謂章舉，其身圓，其首八腳縮聚，當中有口，腳上有窩如臼，歷歷成章。囊中有墨膏及黃膏，行則手足向下，身向上高舉而疾遊。產澎湖）、蝚魚（狀如烏鰂而大，肉亦厚，曬乾，味極甘美。產澎湖）、沙蠶（一名龍腸，生海泊泥塗中，形似蠶，中有沙，故名。味甚清美，曬乾，焙食，佳）、鱠魚（一名鱖魚）、龍尖（口尖而身豐，味甘而脆美。產澎湖，多曬作乾）、三牙（有赤白二色）、刣額（狀似金鱗，頭內有石子一枚）、花身（體有班文）、紅沙（皮紅如塗硃，鱗細）、青鱗（色青，鱗厚，長五、六寸）、金鐘仔、鰮魚（有竹葉鰮，無鱗，可醃作鮭）、花鈴（班點如花）、金錢（狀如花鈴而體薄多刺）、遍身苦（身有花點，肉亦甘嫩，名貴似不相宜）、獨魚（大者如掌，皮粗，曬乾可磨木器；小者可醃作鮭，亦佳）、狗母魚、鯊魚（鯊魚胎生，為類不一；有白鯊、胡鯊、雙髻鯊。其最佳者，皮上有黑白圈文，曰龍文鯊，其翅尤美。外此又有烏翅鯊，身圓，翅尾黑色；有踞仔鯊，齒長似踞；有烏鯊，口闊大者數百斤，能食人；有虎鯊，虎班似虎，齒迅利，噬人手足立斷；有圓頭鯊，亦能食人；有鼠■〈虫吾〉鯊，皮白，齒如梳；有蛤婆鯊，口闊尾尖；有油鯊，身圓而長，尾似蝦；有泥鰍鯊，口尖；有青鯊，身青色；有扁鯊；身扁尾小；有乞食鯊，皮可飾刀鞘；有狗纏鯊，身長尾尖。狗鯊頭上有黑赤點，離水終日不死）、沙梭（長五、六寸，狀如織梭）、海翁（即海蝤，大能吞舟，黑如牛背，浮於水面，則大風將作）、鱦魚（色青，體圓而短，味極腥，小者甘脆）、鐵甲（鱗硬如甲，去其皮方可食）、竹梭（口尖而身長）、金梭（金鱗，身軟）、飼子飯（無細骨，可和飯以飼幼子）、鰱魚（一名鱮，有白虎班，大頭，種自內地來）、鱺魚（生溪潭中，引子遊水，眾魚不敢犯）、■〈魚廉〉魚、塗虱（頭扁，身微圓，黑色，無鱗，有刺，長五、六寸，產潭窟中；通志謂之田瑟，或名彈瑟）、塗鰍（似鱔而身短小，多涎，難握）、蛄鮐（尾有星，多穴泥塗中）、蚱（一名水母，一名石鏡）、銅盤（狀如金精，身圓而扁，有花點）、鶯哥魚（狀如鯉，週身色綠，嘴烏而勾曲，似鶯哥，故名）、黃翅（狀似黃頰，翅黃）、黃爵（身薄而小，多刺，漳郡志以為黃雀所化）、新婦啼（狀本鮮肥，熟輒拳縮。取斯名者，意謂新婦未諳，恐被姑責也。孫元衡有詩云：泔魚未學易牙方，軟玉銷為水碧漿，廚下卻憐三日婦，羹湯難與小姑嘗）、田鴿（體圓兩鬚長）、飛藉魚，（疑是沙燕所化，兩翼尚存。漁人俟夜深時懸燈以待，乃結陣飛入，舟力不勝，滅燈以避之。孫元衡詩：入海微禽能變化，秋來巢燕已為魚；翻飛應悔留雙剪，誤學燈蛾赴火漁）、梳齒（黑色，花點，齒如梳，魚肚食之立死）、小波浪（青色小尾）、歸秉（身扁肉澀）、赤海（紅色）、■〈魚感〉魚（口邊有兩大刺）、牛尾魚（狀如牛尾）、青箭（色青口尖，行如箭）、交網（有烏赤二種）、牛牯■〈魚央〉（頭闊，皮青）、泥龍（似饅，多暗刺）、飛烏（色青有翅，能飛）、咬網狗（黑色，歪口、無分左右）、海蠣（頭大皮黑）、含西（身扁色白）、旗魚（色黑，大者六、七百斤，小者百余斤，背翅如旗，鼻頭一刺，長二、三尺，極堅利，水面敺魚如飛。船為所刺，即不能脫，身一轉動，船立沉）、刺圭糍（色黑唇厚）、安米（細鱗，有赤有白）、蜈魚（俗呼海豎。頭似豬，大則千余觔，小亦五、六百斤。常於水面躍起，高可丈余，噴水如雪；漁人見之，則亟避）、海和尚（色赤，頭與身皆似人形，四翅，無鱗）、大目孔（狀如黃魚，眼大，口微紅）、車酸（生潭澗中）、苦臊（狀如麻虱，目小，而港潭多有）、驕腰（狀似鰳而小）、鱷魚（似金魚而身短，腹大，有紅有白，又有紅白相間者。此乃盆碗中所養，以供清玩，俗亦呼為鱷魚，非蛟鱷也）■〈魚規〉魚（爾雅翼曰：今之河豚，冬至輒有之。比戶錄作鮭魚，味至美，然肝與子有大毒）、海狗（頭似狗，尾尖，有四翅）、海馬（狀似馬，頭有騣，四翅；漁人獲之不祥）、海龍（產澎湖，冬日雙躍海灘，漁人獲之，號為珍物。首尾似龍，無牙，爪長不徑尺，以之入藥，功倍海馬）。
介之屬：黿（鱉之大者，介蟲之元也）、龜、鱉、鱟（殼青黑色，其堅可作杓。尾長如鈴，有足十二，生腹下。雄小雌大，置之水中，雄者浮雌者沉，雌常負雄而行，雖波濤終不解。失雄則不能獨活，故號鱟媚。漁人拾之必得雙，腹中有子如粟大，烹食甚清）、螺（種類極多。生鹽水者：有香螺長數寸，肉雪白，尾有膏，味最清甘；有花螺，圓而小，殼薄有斑點，味亦清；有響螺，大者長滿尺，其殼可吹，軍中用之；有內螺，大五、六寸，切其殼，可作鸚鵡杯；又有寄居者，如螺而有腳，形若蜘蛛，本無殼，入空螺殼中，戴以行，觸之縮足如螺閉戶，火炙之乃出走。異苑謂：鸚鵡螺當脫殼而朝也，出則有蟲如蜘蛛入其殼，戴以行，夕返則此蟲出。庾闡務謂鸚鵡外遊，寄居負殼是遊。臺地呼為寄生。生淡水者：有田螺，本草曰：田螺含泥在腹，十年猶活，能伏氣飲露；有石螺，生池潭中，可常食）、蟹（類不一：有沙鑽，色黃，遇人即伏沙底；有沙馬，色赤，走甚疾；有大腳仙，身小，一螯大，一螯小，色赤白相雜；有虎獅蟹，遍身紅點；有責蚶蟹，色青白，兩螯獨大；有金錢蟹，身扁，色赤黑，醃食甚佳；更有生溪澗中者，螯生毛，名毛蟹，秋后肥美）、蟳（膏多於肉、曰紅蟳，無膏曰菜蟳。大者長尺余，隨大潮退殼，一退一長，其殼甚堅。又有虎蟳，質粗味劣，無足取；其殼極似門戶上所繪虎頭，色赤，殷紅斑駁，有鑲為酒器者。冬來生子盈臍）、牡礪（鹹水結成磈礧，相連如房，故曰蠣房；俗呼為蠔。散生海中，用長竹如剪，釣諸海底取之，殼可燒灰）、蠘（形似蟳，但殼有斑點，其螯甚銳，別名翠蟹，亦名青腳蠘）、蚶（蚌蛤之屬，殼圓而厚，形如瓦筒，縱橫其理）、花蛤（一名文蛤，味極清甘。曩時絕少，惟雍正癸卯春夏，魚市不絕，今亦罕見。西溪叢話云：蛤蜊、文蛤，皆一潮生一暈。博物志云：東海有蛤，鳥常食之。殼在海岸，潮水往來蜡薄，潔白如雪，入藥最精）、蟯（蛤之大者，殼厚微黃，肉白多漿，一名車螯）、水龜（一名龍虱，生潭澗中，醃食甚佳）、海豆芽（似蜆而大，形扁殼綠，吐尾如豆芽，故名。一名江燒，俗呼為塗杯）、白蟶（形與內地蟶無異，而殼差薄，色白如玉，味尤清甘、四、五月有之）、蚌（殼明亮，老亦能生珠）、珠螺（似花螺而小，嘴有皮，厚而圓，如半面珠，故名。產澎湖，可醃作鮭）、西施舌（殼綠，黑色，似蚌而薄，其肉有舌，最美，海錯之珍，次於江瑤柱）、海蒜（一名湖腎，殼類蛤，肉垂三寸余，白色，上有黑點。狀甚劣，味甘，但性極寒，食之多患腹瀉）、龍蝦（昂首奮角，如晝龍狀。甲硬如蟹殼，鬚長二尺余，鉗六、七寸，上有芒刺，尾下子纍纍相屬）、蝦（有大小諸種）、■〈句黽〉鼊（龜屬，卵生，狀似鱉。四足，無指爪。大者重百余觔，小者亦數十觔。常從海岸赴山凹，鑽孔伏卵。人伺其來時，尾而逐之，行甚疾，眾併力反其背，則不能動。剝割時，兩目淚下。嗜者謂味同牛肉，值亦相等。甲可亂玳瑁，亦以飾物，但薄而色淺，不任作器。市販鹿膠，每以其板殼與鹿角骨同煎。澎湖圭壁港，以此得名，特字訛耳。劉欣期「交州記」作蚼■〈虫辟〉）、鬼蟹（狀如傀儡）、海蜇（臺地所產，瘦小不堪食）、鯪鯉（爾雅翼曰：鮫鯉狀如獺，遍身鱗甲，居土穴中，其甲名穿山甲）。
蟲之屬：蜂（種類甚多，釀蜜者為蜜蜂）、蟻（盈兒案間皆是。有赤色而極小者，曰黃蟻；色黑而走疾者曰走馬蟻；色白而生於濕處者曰白蟻，凡衣服器物，若近濕處，多為所壞）、蟬（臺地三月即噪樹間）、螢、蝴蝶、蜇、蜻蜓、蝙蝠（俗名蜜婆。通志曰：類鼠而有翼，晝伏夜飛，一名伏翼，一名夜燕）、蝦蟇（似蟾蜍，背有黑點，治瘡毒最神效）、蟋蟀、蜘蛛（爾雅曰：在地中布網者為土蜘蛛；絡幕草上者為草蜘蛛。又蠨蛸長碕即小蜘蛛）、螽斯、螳螂（爾雅謂之莫■〈豸丹〉。其蟲知進，惟捕蟬則一前一卻）、螟蛉、蜾蠃、蠅虎（蛛屬，藏壁間，回環周顧，能捕蠅）、蜂虎（狀似燈蛾而大）、蛾（苻子曰：夕蛾去暗，赴燈而死）、蠹魚、蚯蚓、蜈蚣（爾雅謂之蝍蛆。腹下有光，夜間青熒閃爍如螢，毒氣如硫磺，以足踏之，光熠耀不絕。性能制蛇，見大蛇便緣而啖其腦）、蛇（一名山辣，長六、七尺，專捕鼠；一名草花仔、長一、二尺；二者不傷人。一名龜殼花，背有文如龜紋。一名飯匙倩，頭扁如飯匙，見人頭昂二、三尺，惟尾貼地，噴鼻有聲。一名簸箕甲，身有橫紋，黑白相間，俗名手巾蛇。甲有毒汗，經行處草木皆萎，牛馬不食。嚙人數十步立斃。其骨必擣爛遠擲之，誤踐亦能刺足殺人。一名青竹鏢，別名百步創，又呼青竹絲，長尺余，深綠色，纏樹杪與葉無別，有絲如蛛網，人誤觸之，則飛嚙，其疾如鏢，遭其嚙行百步即僵。一名塗釘，身扁，四足類蜥蝪蜴，長五、六寸，或尺余，黑脊，左右皆黃絲繞之，能浮水，口毒而不螫人，若捕急則嚙人立斃。
每當雨多露濃之后，橫路暴日，俗呼四腳蛇。更聞北路有巨蛇，可以吞鹿。名釣蛇，能以尾取物）、蜥蜴（一名蝘蜓，俗呼神龍，能鳴其聲嘎嘎；或謂過澎湖則不能鳴。赤嵌筆談云：余始來此，坐簷下，有聲如雀，卻不見有飛鳥，后迺知為蜥蜴鳴也。林僉事麟焻使琉球竹枝詞有「靜聽盤窗蜴聲」之句。其自注云：（蜥蜴能鳴，聲如麻雀，信然）、螥螂（漳志謂之蝤蟲，奸藏廚篋中，可煎食，解毒消積甚效）、蠅、蚋、蚊、沒子（閩小紀云：閩地有小蟲若微塵，視之不見，刺人較蚊蚋尤甚，密帷亦不能間之，名沒子。臺地鄉間甚多。赤嵌筆談云：海舟夜眠，潛伏艙內，尚喜無蚊；至登岸，即四時皆受其害。更有不見不聞而為所刺，愈抓搔則愈痒者此也）、水蛭（俗呼蜈蜞）、蛙（背青色謂之青蛙，一名田雞，亦名水雞。味甚美、臺地最多，人以為珍饌）、樹蛤（狀似蟾蜍，綠色、生樹間）、■〈虫羌〉螂（爾雅所謂蛣蜣。邢昺疏曰：黑甲，翅在甲下，噉糞土作丸而轉之。莊子所謂「蛣蜣之智，在於轉丸」是也）、毛蟲（說文曰：俗呼毛蛓，有毒螫人）、灶雞、斑貓（本草曰：生豆葉下，烏腹尖喙，甲上有黃黑斑文）。
論曰：爾雅註蟲魚，得列於經。而周禮職方氏相天下物土之宜，九榖六畜有別，所以裁成輔相，俾上下鳥獸魚鱉咸若者，恃有道也。臺地氣候沖和，物產滋豐，而取之有時，用之有制，留物力之有余以還太虛，是所望於主持風教者。
●重修臺灣縣志卷十三
藝文志（一）
著述書序賦
蘇長公入惠州以后，其為文益逸宕雄奇，不可方物；世因有海外文心之稱。臺固海外也，游於斯、宦於斯、與籍於斯，名流星聚，椽管花生，恍得江山之助焉。其辭關邑事暨地與人者，業分附於各志；更為詳考撰述諸家，標厥卷目，載其弁言，庶便稽求，用資博雅。若賦、若詩，並裒而登之。擷瀛壖之文藻、徵海宇之昌明，非敢妄擬蕭樓，有所棄取也。志藝文。
著述
書序
賦
·著述
東番記，明莆田周嬰著。
臺灣輿圖考（一卷）、草木雜記（一卷）、流寓考（一卷）、賦（一卷）、詩集（二卷）、文集（一卷），俱明太僕寺少卿鄞縣沈光文文開著。
靖海紀（二卷）、平南事實（一卷），俱國朝靖海將軍侯晉江施琅尊侯著。
臺灣雜記（一卷）、蓉洲文稿（一卷）、山川考略（一卷）、海外集（一卷），俱諸羅縣知縣無錫季麒光蓉洲著。
郊行集（一卷），知縣鐵嶺沈朝聘省軒著。
臺灣紀略（一卷），府儒學教授長樂林謙光芝嵋著。
赤嵌集（四卷），海防同知桐城孫元衡湘南著。
稗海紀遊（一卷）、偽鄭逸事（一卷）、番境補遺（一卷）、海上紀略（一卷），俱仁和諸生郁永河滄浪著。
東征記（二卷）、平臺紀略（一卷），俱廣州府知府漳浦藍鼎元壬霖著。
遊臺詩（一卷），漳浦諸生陳夢林少林著。
臺海使槎錄（八卷，內赤嵌筆談四卷、番社六考四卷）、番社雜記（一卷），俱巡臺御史北平黃叔璥玉圃著。
巡臺錄（一卷），巡道浮山張嗣昌著。
澎湖志略（一卷），糧捕通判安岳周於仁仙山著、江夏胡格壽平修。
臺灣志略（三卷），巡道濟水尹士俍東泉著。
瀛壖百詠（一卷），巡臺御史錢唐張湄鷺洲著。
臺灣風土記（一卷），巡道衡陽劉良璧省齋著。
臺海采風圖考（一卷）、番社採風圖考（一卷）、使署閒情（四卷），俱巡臺御史白麓六十七居魯著。
婆娑洋集（二卷），巡臺御史錢塘范咸九池著。
澄臺集（一卷），巡道長洲莊年榕亭著。
海錄碎事（一卷），府儒學教授福清吳應造鈞大著。
半石居詩集（一卷），邑庠生曾曰唯著。
右自「東番記」以下，作者二十一家、為書三十八種，邑無藏版，亦少懸籤；年代未遙，散軼過半。統列其目，庶使庋閣之遺，知所護惜耳。瀛壖百詠末章云：福臺新詠萃群英，調絕音希孰繼聲？注云：東寧詩一名福臺新詠，四明沈光文、宛陵韓又琦、關中趙行可、會稽陳元圖、無錫華袞、鄭廷桂、榕城林奕丹、吳蕖、輪山楊宗城、螺陽王際慧前后唱和之作。吳有桴園詩集，楊有碧浪園詩。又諸羅令季麒光、臺令沈朝聘海外郊行等集，今皆湮滅不可復見。
附：府志（十卷），巡道榆林高拱乾九臨輯。重修府志（二十卷），巡道衡陽劉良璧省齋輯。新修府志（二十五卷），巡臺御史錢塘范咸九池輯。縣志（十卷），海防同知攝縣事宛平王禮立山輯。安海詩，禮部侍郎漳浦蔡世遠梁村輯。海天玉尺編，巡臺督學御史高郵夏之芳荔園訂。珊枝集，巡臺督學御史錢塘張湄鷺洲訂。梯瀛集，巡臺督學御史甘泉楊開鼎玉坡訂。
·書序（跋附）
靖海紀序文淵閣大學士李光地（安溪人）
韓淮陰指畫東征形勢及料楚、漢成敗，如指諸掌；諸葛公校計孫、曹強弱，圖荊、益之利，定鼎足之規：皆先指算於前，而操券於后。司馬仲達不足道也，然其平公孫淵量敵計期，不差時日。岳忠武對魏公定擒楊么，八日而捷書果至。蓋古之重臣宿將，其於天下大勢、一隅要害，未嘗不熟籌深曉，制其短長之策；故一旦應機，迎刃而解。此固非冒利趨險，迄無成謀，苟焉以國家民命為試者也。
東南之苦海患六十余年，聖朝受命，恃其險遠，踞島嶼、乘風潮，出沒為梗。自戊子以來，攻圍破陷郡邑者三；跨有粵、閩邊地，曠日而后平者一。己亥之役，浮長江，犯金陵，則中原腹心為之震動。議者割棄沿海田廬延袤數千里，而又歲資鄰省軍糈動百萬計。蓋毒生靈、糜國藏，不可勝數。此豈鱗介之倫，不以衣裳易者比哉？靖海侯施公，自其先任樓船，則以疏言賊可滅狀。乘傳陛陳，言之彌切。天未厭亂，留公宿衛十有余年，而后出竟其志。時異勢殊，而公前二疏所陳者，無一不酬於后。自奉命專征，至於受降獻俘，籌畫措置，連篇累幅，又無一不符於前。吾以是知公計之熟、料之明，知己知彼，算定而后戰，故能役不踰時而成不世之功。所謂上兵伐謀者，於公見之矣。國家之難在用兵；用兵之事，莫難乎滄波巨浪之中，與遠夷爭舟楫之利。珠崖、南交，漢明所以屢征而不服；遼左、日東，唐、元所以傾師而不再。彼數君者，皆以遠略窮兵，績用弗底。今鄭氏境內逸寇，託足孤島，為濱海無窮之憂。皇上憫惻殘黎，赫然誅討。天佑皇仁，風波助順，而公以國賊家難，忠孝交逼於中，憤不顧身，義形顏色。仰仗皇上委託之專，無復疑貳掣肘，遂克受事報成，宣威絕徼，航海之勳，稽古莫及焉。然則公之智勇，蓋公之誠為之；而非皇上，救民伐罪，內斷於心，任公勿二，如議者舉棋不定之口，其不潰成者幾希耳！
閩之人士，取公前后章疏，彙萃編刻，而請序於余。余惟公之功，天子褒之、史氏紀之，其所以為百世戎臣師者，吾無綴乎爾。故復稱道古今，以見遠圖之不可事、耀兵之非得已以及主之仁明、臣之忠孝，著厥成功之自。覽是編者，考閩事之終始，尚將有以論其世也。
靖海紀跋禮部尚書蔡世遠（漳浦人）
平南之役，聖天子授鉞推轂於我大將軍施公，而公果以膚功奏；其知人善任，誠千古帝王命將之盛軌哉！顧嘗思之，古今克奏膚功者，皆其謀能素定，熟識情形，深知彼己；是以弗戰則已，戰則動出萬全，功成一鼓。今讀公平南始末奏章，如「密陳專征」諸疏，可謂成算在胸，瞭若指掌矣；然皆不越其始所豫策。方康熙六年，公以蕩平機宜請也，有云：『據澎湖以扼其吭，賊膽必寒。先宣朝廷德意，如大憝勢窮，革心歸命，則姑從寬網，亟與安插，臺灣可不勞而定』。此謀定於十余年之前，乃今一一如取左券；雖淮陰築壇之對、營平金城之圖、王朴平邊之策，曷以加茲？
初，公之畫是謀也，或且難之；而天子獨排眾議，悉心委任，竟使公伸其十余年前素豫之謨；公何幸遇特達之聖主，得以勝任愉快，而建不世之奇勳也！然此猶以武功言之也。若夫公之文德，則尤近古以來，名臣宿將所未易彷彿一二者。世遠竊讀公之疏而知之也。公諸疏凡條上便宜，著著皆符廟算，著著各奏成效；而一念悱惻，曲體皇上好生之仁，遂使竆島萬靈，重蘇於筆下。蓋其揆之心者明，故其杼之筆也達。是固非記室參軍操翰幃幄者，所能贊其一詞也。昔武侯弱冠馳驅，躬在行間斗鈐之下，親校簿書，而前、后出師二表，探喉而出，遂為古今奏疏第一。忠肝智膽，照耀史策，千載下讀者至為感激流涕。是皆至性之余，溢為文章；故無人巧安排之跡，而有天工自然之妙。以視公疏，真堪頡頏矣。公軍旅稍暇，輒磨盾賦詩，不廢文事；謂公獨以武功著乎哉？
語曰：天下危，注意將；天下安，注意相。今海內昇平，方敷文德之化，以公文事武備兩者兼優，為將為相，無往不宜，又何安與危之可分？則出為舟楫，入為鹽梅，天子之注意於公，當有加無已也；而受福者不獨吾閩矣！
赤嵌集序翰林編修萬經（鄞縣人）
中原地盡，媧皇之補無功；絕島天浮，精衛之填奚術？沃焦暘榖，茫茫蜃市蛟宮；弱水扶桑，汎汎蜑人龍戶。田橫已逝，血漬蠻花；徐福不歸，啼聞瘴鳥。蓋臺灣郡者，歷代聲教所不通、前王版圖所未隸也。聖朝化行率土，威被無垠。鑿溟涬之乾坤，雕題入貢；闢鴻濛之日月，卉服來王。城列赤嵌，官紆黃綬。則有龍眠才子，孫楚名流。岸幘澎湖，諭裸邦以禮樂；揚舲浯嶼，變斥鹵為桑田。而乃蕷■〈亩厶〉勸農之余，偏工體物；榕陰聽訟之暇，不廢緣情。渺眾慮以為言，揮八極而成韻。華詞璀璨，擷珊網之千枝；異采焜煌，落鮫珠之百顆。是則穎川渤海，儒術裴然；開府參軍，風流卓絕矣。豈若兔園挾冊者，課吏治而迂疏；鳳尾批箋者，薄聲詩為小道也哉？且夫夸陳山海，縱壯浪而難工；雕飾禽魚，每形容而易俚。若其留不盡之響於言外、狀難名之景於目前，大言小言，亦騷亦雅。倒天潢而屈注，百榖皆鳴；持月斧作文斤，五兵非利。耳悽目駴，性寂情移，將使子厚柳州未足記其巧、坡公海外無以喻其奇。此赤嵌詩集為人間未有之書，而漁洋先生有創獲必傳之語也。
嗟乎！吟篋隨身，錦囊貯句；苟非好事，未易言懷。至於挂席隨云，乘風破浪。問程孤往，歷島樹之迷離；擊楫還歸，與鱟帆而上下。鯤魚夜吼，則山鬼輟吟；颶母朝翻，則爰居屏跡。鐵沙排劍，迴車九折非難；針路飄萍，擊水千盤似夢。而使君乃柁樓舒嘯，官閣援毫；海月鹽其咿唔，天風助其激盪。捧函色動，不數張融賦海之章；掩卷神飛，勝讀郭璞遊仙之句。感瓊瑤之投贈，愧糠秕之簸揚。宜播雞林，共貽鷺羽。
赤嵌集序汪灝（歙縣人）
昔人云：文人之筆，多得山水之助；涉境愈險，則文筆愈奇。韓之潮，柳之柳，蘇之儋耳，是其徵矣。雖然，亦顧所謂文人者何如耳！使神志不超曠、睹記不淹洽、才情不肆溢滂沛，即至方壺員嶠，人跡罕履之地，風景自異，而其靈幻神奇必不傳也。何也？有其助，無其筆也。
臺灣入版圖者幾三十載，剖符至者踵相接，其山川、風土、人物，人遭之而無色，公觸之而成聲。鼓吹瓖譎，刻畫詭異，使讀者縮海外於眉睫，恐怖胡盧，迭至交攻，不可自已。則皆其心無窒礙、學有根柢，八斗之才、萬古之情所群萃焉而出者也。故人謂斯集得山水之助。余謂赤嵌不遇慧業文人，將終天地而不顯其瓖譎，不肖其詭異，其得助於文人者，又不可量其幾多矣。
或曰：移此以概韓、柳、蘇公，其說將無同乎？余曰：所遇又不同也。蓋韓、柳、蘇三公，皆謫於潮、於柳、於儋耳，其所為詩，大抵皆感激憤發之所為作也。我公捧毛義之檄、叱王尊之馭，俯仰上下，靡所怨尤。雖集中感懷，放懷諸什，時有微情，要亦才人志士不屑一世之所寄託；而其曠窅靈襟，排奡變調，正未有纖毫介於性情也。此其所以異於韓、柳、蘇三公而自鳴一家，而各成千古者歟！
臺海使槎錄序翰林魯曾煜（紹興人）
小雅皇華之詩，言使臣遍咨於忠信之人，左傳所謂五善、國語所謂九德是也。自漢以后，使者遂例有篡述。考之鄭樵藝文略，凡朝聘得三十七部、行役得三十部、蠻夷得四十七部，不為不夥；然未有海外澒濘之壤，人物俶詭之鄉，元元本本、堂堂正正，視之如指螺掌壑，當下可信；則臺海使槎錄，洵為第一等書矣。
煜聞先生之言曰：『余之訂是編也：凡禽魚草木之細，必驗其形焉，別其色焉，辨其族焉，察其性焉；詢之耆老，詰之醫師；毫釐之疑，靡所不耀，而后即安』。嗟乎！么■〈麻上骨下〉名物，先生猶廩廩焉若是，而況島嶼之險易、城堡之堅脆、番俗之馴悍、政刑之張弛、戎伍之疏密、禮樂之異同，有關精神命脈之大者乎？抑禹跡未經，儒者從略，先生必務詳審精密；況墨丈尋常之間，習睹習聞，肯蹈澹虛怳惚，如象罔之索珠、狼■〈目荒〉之齅金已乎？則甚矣，先生之志之勤，而學之篤也！
詩曰：『駪駪征夫，每懷靡及』。先生有焉。皇華於原於隰，無不光明；使臣於遠於近，無不周遍。先生是書儩之矣。達奚通之海南諸番行記，曾何足云？煜■陋不足以知先生，唯因先生之言，而推廣之如此。
澎湖志略序劉敬與（福州人）
為政者視乎其心。心一於愛民，則凡官序之崇卑、職任之繁簡、地方之遐邇險夷，不以介意；而惟切切焉晝考夕糾，以一夫不獲為憂。及吏習民安，百廢具舉，則又知天下無不可為之事、無不可治之民。遊刃既得，目牛無全，而不覺怡然有愜於其心。雖然，豈易言哉？非其平生之學得於正誼明道者有素，方且寵辱裝其懷，痌瘝之念何自而起？苟且自便，又豈復知有急病讓夷之事？嗟乎！此可以勉強而能之者哉？
潼川周公，蒞閩數載，自永春遷歷臺灣澎湖司馬。其去也，民立祠以祀公。公之入於人者可知矣。顧民不忘公，而公愈益不忘乎澎之民。既報政，思所以為后事師者，輯成澎湖志略一卷；簡要精覈，可補志乘所不逮。公之神何優、而慮何長耶？
夫閩處南服，澎尤窮海；行旅所至，猶謂畏途，而公顧樂而安之。惓惓之意，形於歌詠之余。此昔賢之所難，而於公僅見之者也。吾於此識公之心、覘公之學，於以知前此公所蒞之政之教；而尤幸吾閩之民，將來食德於公者之未有窮期也。是為序。
瀛壖百詠序巡臺御史張湄
臺灣，古毘舍耶國也。始見於馬貴與「文獻通考」。至明季莆田周嬰「遠游編」載「東番記一篇，稱其地為臺員，蓋閩音之訛也。臺灣之名入中土，實自茲始。萬曆間，海寇顏思齊踞有其地，俘掠海濱；臺灣之有中土民，自茲始。思齊死，紅夷乘其敝取之。我朝順治辛丑，鄭成功攻降荷蘭，據其土城，改名東都；尋改為東寧。康熙癸亥，大兵蕩平島寇，鄭逆歸誠；臺灣之入版圖，自茲始。五紀以來，地辟民聚，居然一大都會。昔之鮫窟鹿場，今皆廬宇矣；昔之荒榛埜莽，今皆黍稌矣；昔之亡命遺俘，今皆長子孫而稱地著矣；昔之雕題鑿齒、劗髮文身，今皆躬禮樂而口詩書矣。
余奉使持節是邦，自廈抵臺，自郡治訖南北二路，即志乘所載，合之巡歷所經，凡歲時習俗、山川、草木、禽魚之類，苟有可紀，輒賦短句，投之奚囊。經歲累百篇，同人慫懣恿付梓。顧惟舷次社寮率意漫興，既無故實可徵，亦不得以文言竄易；徒拾蠻語，曷足稱詩？迺復屑屑加之詁釋，豈好為無鹽增陋哉？誠欲使覽者一手卷而如身履其地，庶幾后之於役君子，或等余為識塗之馬，未可知也。若夫祗承聖謨，寓化導於拊循，俾中外同風，協氣橫溢，使臣之職固有其大者，甚無取乎此也。
瀛壖百詠跋巡道劉良璧
昔賢稱東坡賦物詩為不可方物。即至難摹之狀與甚難顯之情，興劇揮毫，無不隨形立肖。豈其得力於海外遊耶？抑其本領有大過人者，而地以人傳耶？
侍御柳漁張公，以武林名進士登玉堂、歷諫垣，奉天子命巡視臺灣，兼司學政。下車之后，目睹海外情形，所與僚屬持籌者，防微杜漸，保障天南，惓惓以地方為念；而加意作人，手集先正大家名文三百篇，置海東書院，為諸生楷模。其校士也，冰壺朗鑑，釐頂冒、拔真才，得課藝數十篇，付之開雕，顏曰「珊枝集」；固已膾炙人口、紙貴臺陽矣。未幾，檢點奚囊，得絕句百首，加以詁釋；皆其自廈而澎，而臺，而南北兩路所賦也。溯版圖入我中國，上下六十余年，山川景物，歷歷如繪，令觀者如閱「山海經」、如讀「水經注」，光焰陸離，千態萬狀，皆於斯集見之。夫以公之淹貫經術、通達治體，不日返虎觀、抵龍門，召伯卷阿之音、吉甫清風之頌，將珥筆以鳴國家之盛，固大有在也；斯集特其緒余耳。顧海外山川景物，得藉公詩而益著，則「瀛壖」一編，即為坡老海外之文也可。
璧親炙公之德教，因拜手而跋於后。
臺海采風圖序巡臺御史六十七
考古伯翳著「山海經」、桑欽撰「水經」、諸史地理有志，爰及「十洲記」、「風土記」、「南越志」、「九州異域志」諸書，往往散紀海外事。凡名人使絕域外島，亦每彙其群碎，清異者錄之，蓋以考異俗、資宏覽也。
臺灣，古傳毘舍耶國，荷蘭以一牛皮占之。繼則鄭逆據土，立郡縣。康熙二十有二年，我朝聲威震讋，航師直下，遂回首面向，隸閩版圖。乾隆癸亥冬，余奉天子命來巡斯土，煙波縹緲，蛟蜃滉瀁之區，有大都會焉；林林總總，莫不蒸然向化。仰見聖治昭宣，無遠不屆。小臣不才，惟有勤宣朝廷愛養德意，夙夜不敢自遑。間及採方問俗，物產之異，種種怪特，多中土所未見者；始信區宇之廣，其間何所不有。
公余之暇，即其見聞可據者，令繪諸冊若干幅；雖不能殫其十之二、三，而物土之宜、風俗之殊，亦足以表聲教之訖；獻雉貢獒，無煩重譯也。爰題曰「臺海采風圖」，弆諸行篋，歸質於京華博雅君子，或亦有以迪寡昧而廣集益也夫。
臺海采風圖跋巡臺御史范咸
自昔學士大夫，宦跡所至，必攬其山川之勝，志其風物之美；如香山之於匡廬，柳州之西山諸小記以及「荊楚歲時」、「襄陽耆舊」，載籍極博，所謂地以人傳、人亦因之不朽者也。近時「說郛」諸書，卷帙既繁，摭拾尤濫，言不雅馴，滋愧古人矣。夫所云雅馴者，非徵引故事、雕章飾句，便謂可藏之名山也；必好學深思，乃能心知其意耳。
同官黃門六公，天質敏絕。自其少時，已好讀書，熟於史傳。口誦古人詩，若決江河；而於風雅偽體，別擇更精。其奉天子命復留巡方也，閱宛平黃玉圃「使槎錄」，即其所繪臺海物產，重訂為「采風圖考」而損益之。既自為序矣，又請余跋其后。余年來纂輯志乘，皆於公是正；公所作圖考，亦多質於余。余之為志也，遠徵博引，欲以廣海外之見聞，詞繁而不殺，故常失之夸。公之圖考，類皆稽核其實，旨遠而詞文，一名一物確有依據，非同臆斷其有無者。夫登高舒嘯，觸物興懷，大都皆羈臣、遷客藉以寫其無聊之狀；而公則受寵榮而若懼、坦物我以偕忘，其極目滄溟，而增註蟲魚草木，蓋依然楊柳雨雪之思，豈徒以留連景物，謂欲與古人競美云爾哉！
番社采風圖序范咸
上世島彝萊彝，志於「禹貢」；其雕題交趾、羽毛穴居之倫，則「王制」載焉。凡以古帝王居中馭外，羈縻勿絕，所以達其志而通其欲者，固自有在也。
我國家奄有萬方，臺灣入版圖者，已六十余年，蒸蒸然大化流洽矣。歲甲子冬，余奉命巡視茲土。郊坰之間，衣冠文物，比戶絃歌，知聲教之盛固，已無遠弗屆。及考「郡志」所載番社之有名可紀者，計一百四十有奇；其深山人跡所不至者，又莫知其紀極。同事黃門六公，博物洽聞，孳孳以采風問俗為務。爰就見聞所及，自黎人起居食息之微，以及耕鑿之殊、禮讓之興，俾工繪為圖若干冊，並各有題詞，以為之考，精核似諸子。昔周太師陳詩以觀民風，而皇華原隰惟以咨諏咨詢為不及。蓋宣上德而達下情，使臣之職也。今公為此圖，吾知歸而獻之黼座，既足以徵聖天子修教齊政之治，其亦有「豳風」、「七月」之思乎？是誠可謂不愧其職者已。
采風圖跋巡道莊年
臺疆，古東海島也。我朝收入版圖，畏威懷德，咸顒首跂踵，蒸蒸向化。迄今涵濡六十余載，馴獷鷙為善良、易狉獉以秩序，熙熙穰穰，忭舞康衢。蓋丕冒海隅日出，罔不率俾矣。
乾隆八年，天子命黃門六公來按視茲土。公慈明綜練，鎮謐不擾；舉凡整綱陳紀、迪教制刑，毋矯揉而紛，毋因仍而弛，務協於砥平鵠正，惟和惟一，以與億萬姓安養嬉遊於滉瀁海天之下。余忝任觀察，周咨就正，得規隨而遵守之，以無隕厥職。間又出其退食之余，所繪采風圖若干幅示余，令跋其后。竊思周公作「王會」，紀渠叟、■〈鼠勺〉犬、康人、桴苡之屬；唐貞觀間，外國獻菩提木、缽羅花、拔蘭鹿、金卵雞、活縟蛇諸物，有異於常者，皆詔所司詳錄之。此烏譯陳德、狼舞獻功，尚足徵賓廷之盛。矧夫統區外以為區內、隸外番以為內氓，種種物類之殊、民俗之岐，安可無以誌之，俾傳播於無窮！
夫陳詩納賈，皇華之選也；採風布政，星軺之任也。齊其政教，而不易其俗之所宜，牖民孔易；為之作新而漸摩之，使底於德一而風同，端有賴於此焉。豈同炫奇志怪，徒誇大宛之蒟醬邛竹、西國之靈膠吉光已耶？則覽是圖者，不可不知公微意之所在也。
使署閒情集序莊年
巡使六公與侍御范公，寅恭協好，嘗同修臺郡志，廣徵詩文；或束筍，或編韋，拉沓■〈麻外君内〉至。屬劂竣，有未及纂者。公嗜才若渴，不及銓次其爵秩篇目之序，隨所入錄付梓人，名之曰「使署閒情」。
今夫為政閒不閒，何常之有？緬考古賢，同宰單父，或鳴琴，或戴星，抑何異歟？幾務叢脞廢弛，以求閒非閒也；清和悉理，勤敏而得閒，斯閒矣。節儉正直，以風有位，政有余暇。吾於是集見公有素絲委蛇之度焉。
昔姬公總政蒞官，退輒讀書百篇，日見七十余士，是不閒而閒、閒仍不閒也。公殆有慕而興焉者乎？吾見靈臺偃仰、山海敉謐，或擊壤，或含哺，作息不驚其天；草木化光，禽魚適性。唐人所謂為政心閒、物自閒也，豈徒誇汲之臥治，顧之垂簾已耶！適屬言於余，因書而弁諸簡端。
婆娑洋集序六十七
乾隆甲子，余奉命巡視臺疆。越次年乙丑，武林九池范公以名進士為宮庶，復改柏府；奉天子命，衣繡仗斧而至，協同蒞事。甫下車通謁，開誠披愫，一襟瑩白，朗如映玉。余退而欽之。自此，晨夕過從。
東西兩廳事僅隔垣，林木覆簷，青翠交映。每當蟾明燭灺，相與商搉時事，如權度數計，而鑑照了了，豁心目間；或汲古論文，貫串瀜浹，超超朗詣，無少格磔釣拒態：迄今一載矣。傾囷倒廩，余深受規益焉。
今夫天下有真德性，始有真經濟；有真經濟，自有真文章。惟公器養沖容，德局宏粹，故布之於政，釐然具舉。無矯無隨、無激無弛，優柔平中，如膏雨之滋黍苗，灌澤涵潤，驛驛其達，無不敷析而充腴，洵稱大雅三十一人之材乎！及讀其近搆「婆娑洋集」，自出都抵臺，共若干首。名言絡繹，舉島海之蠙珠魮玉，雥集賅存於行間。覺蠻天箐嶺，光熊熊然，晃淵耀榖，磅礡欝勃，而莫之或掩。昔韓昌黎送殷員外使回鶻曰：『士不通經，果不足用』。今集中所詠，語語悉該體要，則勿謂其風雅也，而實政事也。讀大嶝、澎湖、鹿耳諸什，則大易設險守國之義也；讀草木、蟲魚等什，則包匭青茅、納錫大龜之意也；讀吊輓五妃諸什，則柏舟髡髦之志也；讀臺江雜詠諸什，則修教不易俗、齊政不易宜之務也。本實心以為惠政，即風雅而為治術，原原本本，弸中彪外；吾見化理昭融，裸人協順。肆好其風，吉甫因之作頌；柔嘉維則，山甫於以永懷。豈徒矜風云月露，以潤詞壇之景色已耶！公居衷虛榖，不樂襮揚，欲弆為筐篋中物。夫玉之在山、金之在礦，終不可以藏也。余故特表而出之，弁以鄙言，付諸剞劂。其曰「婆娑洋」者，蓋取所云「乾坤東港華嚴婆娑洋世界」也。
婆娑洋集跋莊年
海於天地間為至大，於萬物無所不容納。未歷乎其境，則眼界尚未盡廓，而胸次亦尚芥蔕柴棘也。昌黎入潮、東坡入惠以后，發為文章，波瀾浩瀚，光怪陸離，不可方物；由其所見者大，故足以發其胸中之奇。
侍御咸公，奉命巡視臺海。下車以來，飭綱陳紀，具得大體之所存；而風流令行，蓋已德洋恩溥矣。一日，出其近所作「婆娑洋集」示余。余開卷盥誦，自燕都抵閩，凡農田水利之所關、山川阨塞之所重，皆賦其大者。至若臺土之風俗、氣候以及草木、禽魚，悉繪形傳響、苞薈於尺幅之中。其怪譎瑰異、典麗清新，如「山經」、「水注」，絡繹奔赴，淵然以深，復窅然以遠；殆成子所謂「先生將移我情」乎？
余嘗以詩之為道，非雕蟲小技也。昔人有言，上下數千年、縱橫數萬里，始可以讀杜詩。蓋惟知杜詩之所以作，始知杜詩之所以讀。夫詩書醞釀，特以取其精華耳。不觀泰山之高，無以知層巒疊嶂之勝也；不觀黃河之大且深，無以知驚濤駭浪之奇也。古今數巨人，其畢生精神，直與扶輿磅礡之氣相薄。若杜、韓、蘇三公，其詩具在，沉雄古宕，無不言語妙天下。今讀「婆娑洋集」，宜使余躑躅望洋而茫然莫測其涯涘已！
半石居詩集序邑人嚴炳勳
詩之作也，寫人之性情而已。其人而憂憤無聊者，詩必沉而鬱；其人而高曠豁達者，詩必閒而超；其人而風情肆發者，詩必麗而逸；其人而慷慨剛方者，詩必雄而邁。自古迄今，如一轍也。然而杜也沉鬱，李也超邁，偓也麗逸，軾也雄放，各如其人；以成家兼者，往往難之。
今讀吾友曾君曰唯半石居之集，何畢備厥美，而不可以一方概耶？蓋其賦性超脫，既不以濁俗棼其心；而自命奇偉，復不屑步趨於儕伍。雖磊磊落落，有毅然不可屈之概；而感時物之變遷、傷情態之錯迕，亦自有扼腕而不能平者以寄於胸臆。是故發之於詩也，隨其境之所投，而即因其詩以見性。有時而見其沉以鬱者矣，吾知其必有所以觸其憂憤焉者；而當其寫高曠之致則否。有時而見其麗以逸者矣，吾知其必有所以動其風情焉者；而當其寫剛方之概則否。
其為人也，不拘於一定；則其為詩也，亦不拘於一律。宜乎一集之載，幽鬱者忽而超閒，逸麗者忽而雄邁。卷頁雖少，已畢收古人之美而萃於其中也已。
安海詩序蔡世遠
皇帝誕敷文德、敉寧武功，歷數綿長，版圖式廓。敷天之下，覆幬涵煦，罔不率俾。其有阻疆自雄、傲虐不共，則赫然奮雷霆之師，擣其區域；畏威輸誠，爭為臣僕。臺，故紅毛地也。鄭氏竊據三世。皇靈遠播，命姚公啟聖、施公琅削平奏績，置一府三縣。四十年來，休養生息，衍沃富饒。顧土著鮮少，火耨草闢，多閩、粵無賴子弟。地廣則易以叢奸，民雜則易以召亂。加以重洋浩淼，官吏有傳舍之思。兵役更番，不盡馴性；制撫控馭，阻於鞭長。康熙辛丑夏四月二十三日，群不逞之徒，叫號嘯聚，蹂我民人，賊我總帥。安平副將許君云、遊擊游君崇功、北路參將羅君萬倉，各率偏裨血戰死之；賊遂據有全臺，服優衣冠，相稱以名號。文臣逃遁澎島，賊勢益張。五月五日，制府覺羅滿公聞變，投袂而起，別母夫人曰：『兒不剪滅此，見無日矣』。晨夜疾馳，軍於鷺島；大治樓櫓，調八郡之兵剋期進取。提帥施公，先已提師駐港。滿公素知南澳鎮總兵官藍公忠勇，檄以副之。將校卒伍，分路責成。撫軍呂公，調餉佐軍，不科井里，應時而具。部署既定，合大小戰艦六百余艘、兵萬六千余人。滿公釃酒臨江，天氣霽朗。義聲昭布，將一其心，士百其競。覘知賊將內訌，頒發文告，設幟懸賞。賊棄逆效順，自相攻擊。六月十三日癸卯，自澎湖齊發。丙午，施公遣其裨將林亮、董方，乘潮入鹿耳門，諸軍銜尾繼進。兵已過險，人懷必死之心，乘勝克安平鎮，轉戰七鯤身，賊眾尚數十萬。藍公率精銳由西港登岸，繞出賊背，紅砲鍧裂，賊遂大奔；薄至官寮，悉眾相拒，復大敗之。走塗墼埕，又連敗之。癸丑，長驅直入，府治悉定。
先是，滿公未至廈門時，邊郡洶洶，城市山村惶惑轉徙，米價沸騰，訛言流布。既至，汛舟之米四集，平糶禁奸；市不改肆，人不知兵；群策畢張，紀律大肅。眾於是知賊不足平也。向使滿公不蚤鎮廈門，則內地山莽四伏，鷺門盡逃，澎湖將潰。施公雖激厲三軍，而兵少餉涼，其能浹旬奏績乎？即滿公駐廈門，不檄藍公同征，亦未能成功若是速也。三旬治兵、七日奏績，宣天子詔，縛其渠魁，撫其脅從，不殺而威，不令而行；此皆由皇上知人善任，皇天眷佑，篤生良傑，同德一心，式遏亂略，豈偶也哉！
吾漳處最濱海，回思鄭氏之亂，海孽山妖同時並作；酷餉焚巢，言有余痛。今茲之喜，不啻口出，作為詩歌，用誌永久。名曰「安海」者，謂是役非徒平臺，邊海郡縣皆安之也。既安於臺警方熾之秋，必能安之於臺地克定之后。溯厥亂源，選用廉能，布昭德教，芟其莠民，漸次更始。我閩人實世世食德，孕育蕃息，歌詠於靡窮也。世遠忝在史氏，有採風之責；因與陳君元麟、張君福昶、郭君元龍，彙撫篇什，以付之梓焉。
海天玉尺編初集序巡臺督學御史夏之芳
臺灣僻處海隅，自入版圖，歷今垂五十載。舊制郡邑守令外，以觀察使領之。康熙六十年，始以臺臣出司巡視，滿、漢各一員，歲一更替，蓋重海疆也。我皇上御極以來，文德誕敷、聲教暨訖，休風雅化，已遍遐陬；猶於臨軒策遣，加意遴選，再三訓誡，俾奉命諸臣得所遵循，以為觀風訓俗之軌；則聖明洵周且至矣。至臺郡學政，舊屬之觀察使，不關巡視之責。丁未冬，始奉命以漢御史兼攝焉。
睿旨初下，余適恭膺簡命，出巡茲土，緣奏請學篆兼使節以行，於戊申之二月，得抵臺署。夫臺灣山海秀結之區也，萬派汪洋，一島孤峰，磅礡鬱積之氣亙絕千里。靈異所萃，人士必有鍾其秀者；況數十年沐休養教育之澤，涵濡日深，久道化成，固已家絃戶誦，蒸蒸然共躋於聲名文物矣。第四民之眾，士為之倡；士習之邪正，風俗因之。臺郡人文蔚起，寧患無才？有才不醇，則龐雜與卑污同病。昔人謂士先器識而后文藝。士習不端祇，以文藻誇世，匪唯無益，抑且為民害焉。稽臺郡初闢時，歲、科掄才，多借資於漳、泉內郡。近已詔下釐剔，非生長臺地者，不得隸於臺學。此又盛朝作養邊陲之至意。郡人士既得秀於山海鍾毓；尤當厚自鼓舞，以上副皇恩，毋自域於棫樸菁莪外也。柳州云：『報國恩，惟文章』。士生此昌明之世，成讀書績學、修身立品，使文章積為有用，而又以其詩書絃誦馴其子弟，化導鄉人，俾淳龐和氣，遍於蠻天箐嶺間；則上以鼓吹休明，下以轉移風俗，是固宣鐸者所厚望，而觀風訓俗之責庶可藉此以報稱乎！
茲因歲試告竣，擇其文尤雅訓者付之梓；而因以發之，益使臺之人知錄其文者之非徒以文示也。
海天玉尺編二集序夏之芳
歲試既竣，擇其文之拔前茅者，錄付剞劂，亦為海隅人士作其氣而導之先路也。嗣以出巡南北，鹿鹿驅馳，且瓜期將屆，科試擬待之來哲矣。迨己酉正月，復奉恩綸留任，乃得於春三月舉行科試事。時臺郡生童，慫惥雀躍，應試者幾倍歲試之半。爰秉公蒞事，慎終如始，不一月而告竣焉。
臺地越在海表，才雋之士，時時間出；所慮無老師宿學，窮經嗜古而陶冶之。其抱守槧鉛者，甚以僻陋寡聞，銷磨其志於蚓竅蛙鳴之內。才以地限，殊可惜也。然余屢試校閱，皆隨材甄別，曲示鼓勵，故其文亦頗漸次有可觀者。大約文人之心，類從其地之風氣。臺士之文多曠放，各寫胸臆，不能悉就准繩。其間云垂海立、鰲掣鯨吞者，應得山水奇氣；又或幽巖峭壁、翠竹蒼藤，雅有塵外高致。其一瓣一香，一波一皺，清音古響，以發自然，則又得曲島孤嶼之零煙滴翠也。海天景氣絕殊，故發之於文，頗能各逞瑰異。至垂紳搢笏、廟堂黼黻之器，則往往鮮焉。固其士之少所涵育，亦其地之風氣僻遠而然也。
故歲試所錄，強半靈秀之篇，科試則多取醇正昌博者。為臺人更進一格，亦俾知盛朝文教之隆，設科取士之法，以明白正大為宗，而不得囿於方隅聞見間也。乃更合歲、科試文，得八十首，付之梓，以為多士式。
珊枝集序巡臺督學御史張湄
「珊枝集」者何？集海東校士之文而名之也。珊枝者何？珊瑚之枝也。海之大，無所不有，希世之寶皆於是興焉，曷取乎珊瑚也？曰：杜甫不云乎：『飄飄青瑣郎，文采珊瑚釣』。文若珊瑚，誠貴之也，亦難之也。何難乎爾？難乎其枝也。其枝奈何？曰：枝生海底，一歲黃、三歲赤，漁人以鐵網取之。未及時，不得取；失時不取，則腐也。故曰難也。臺灣者，萬川環流，一島中屹，與世殊絕。六十年來，沐浴聖教，暗沕耀乎光明。海邦人士，璘璘然、紛紛然，質有其文矣。前乎此者未可取，珊瑚未有枝也；今不取，吾懼其失時也。然則及今無取者乎？曰有。雍正戊申，高郵夏筠莊侍御嘗取之矣。顏其文曰「海天玉尺」。玉尺云者，蓋言善量才也。余踵其后，無能為役，顧亦奮力取之。雖不敢稱量才之尺，而竊自許為羅才之網。願獻其琛，以與海內共寶之；則斯集之成也，夫亦猶行筠莊之志也。於是乎書。
梯瀛集序巡臺督學御史楊開鼎
環臺，皆瀛也。吾登斯瀛，而知天地有大文焉。云拖岫，霞浣溪，花重錦官，琴調山溜，龍噴霧縠，虹亙天橋，風雨晦明，洪濤怒吼，如萬千車馬之奔騰：怪怪奇奇，卒難名狀。乃喟然嘆曰：大哉斯瀛，文人才士之心思，當亦如是之汪洋恣肆，而不可以羈勒也乎！以故余視學斯土，歷試諸生文，其中有清者、濃者、奇者、正者、窅而深者、沛然決者，各成一家言，而不能以一律繩。想亦游心於瀛海瀛山之怪怪奇奇，相與探幽攬勝，一洩而為不可羈勒之文耶？有是文而不梨棗登之，以共諸同好，則海以內烏知其瀛以文彰、文以瀛傳也。雖然，瀛傳於文，不傳於土苴木偶、莽蕩詭僻之文。而傳於沉浸濃郁、含英咀華之文。都人士果不徒遊心於瀛，以為文而必思無愧為天地之大文，而后可與唐之房、杜諸學士把臂而登瀛，以傳千古奇文。曩者，夏前輩筠莊名其所刊文曰「海天玉尺」，所以量瀛之才也；張前輩鷺州名其所刊文曰「珊枝」，所以羅瀛之珍也。余欲量瀛之材而無玉尺、欲羅瀛之珍而無珊網，然則何所持以與都人士勗乎？曰：以是集而為瀛之登也則未，以是集而為瀛之梯也則可。於是乎書。
·賦
平南賦周澎（晉江人）
海氛煽虐數十年，大將軍施公銜命徂征，一戰而克。「平南奏疏」一編，乃都人士家謠戶頌，積成卷軸也。雖里巷微詞，而輶軒足採。乃摭其事實而作賦曰：
繄帝德之光華，曰聖神而文武；耀化日於中天，颺仁風於率土。賡一廷之都俞，舞兩階之干羽；張百旅之熊羆，抶千屯之貙虎。六服率賓，萬方安堵；靡不稽首來王，輸賓天府。惟是東南一帶，溟渤奧區；蛟鯨出沒，陸梁逋誅。依黿鼉以窟宅，聚蜃蛤而為徒；乘風濤以鼓鬣，播毒燄於萑苻。長使海濱黔黎，毀家破室；云屯士旅，抱戈枕杸。嗟桑田之萬頃，乃彌望而平蕪。困頳魴於涸澤，泣流鴻於征途；錯■〈火夅〉煙於野戍，棲燐火於寒壚。至於悽風嗚柝，涼月啼烏；莫不含酸茹慼，惻愴嗟吁。
天子乃念南國之仳禽，每殷勤而宵旰。曰：『惟予股肱，孰是仗旄秉鉞；為海邦剪此暴亂，底四方於清晏』？僉曰：『惟彼元勳，夙膺寵眷；俾控制以專征，用克紓乎廟算』。帝曰：『都！自江以南，倚女為屏翰；其克奏膚功，以靖此多難』！於是分虎竹、綰龍章，辭禁衛、出帝鄉。貔貅夾隊，魚麗成行；戈鋌的皪，旌旆飛揚。駐雄師於澤國，若雨集而箕張。惟其地當斥鹵，井竭水漿；喜甘泉之應禱，供萬灶之餱糧。乃修樓艫，爰戒舟航；凌中流以擊楫，攬形勢於滄浪。先卜期以決勝，奏神策於廟堂。繄重淵之瀰漫，慨風浪之不常；望蜃樓之縹緲，嗟欲濟之無梁。因而畫沙為隄，聚米成島：孰漂疾當其驚湍？孰盤渦介其要道？孰旁涯而可泊舟？孰順流而堪直搗？敵已在吾目中，胥按圖而可考。定方略於金城，羨充國之計早。知拉朽而槯枯，胡險阻之能保。
爾乃乘機制變，六月興師。舳艫千里，霄漢蔽虧；劍氣干云而閃爍，甲光■〈冖八厶月，上中下〉日而陸離。橫驚波以伐鼓，撥瘴霧以揚旗。各星羅而棋布，聽中堅之指麾。因念蛟宮盤踞，兔崛憑依；既蜂屯而蟻聚，復扼險而負危。雖投鞭之可斷，匪制勝之機宜。故毀軍以驕敵，弄股掌之嬰兒。彼乃疏汛守、撤藩籬，謂北來之軍旅，豈渡江之能飛？橫千尋之鐵鎖，沉水底以何為？於是鼓輕橈，浮彩鷁，溯鴻波，撼絕壁；凌馮夷之宮，搗潛虯之宅。維時衝颷怒號，狂濤湍激；飛沫噴空，滂湃瀄汨；吞海岳以俱冥，合水天而齊碧。百族為之震驚，千靈為之辟易。天吳排浪以浮游，罔象穿煙而蹩躄。篙工柁師，逡巡踧踖；莫不輟櫂停橈，驚心動魄。爾乃精誠上格，叱電驅霆；飛廉頓轡，屏翳潛形。波臣歡焉助順，海若剡其揚靈。爰散金以誓士，恥與敵而俱生；復焚香以戒旅，惟妄殺之是懲。於是乎軍聲震，士氣騰；艨艟發，枹鼓鳴；搖赤羽，麾青萍；殲怪鱷，殪毒鯨。弓不虛發，矢必應聲；倒戈漂鹵，流血波頳。既獻俘而授馘，遂掃穴而犁庭；乘長風以破浪，藉專閫之威稜。
因而傾其巢、划其壘，敗甲殘鱗，俛首帖耳。濟藥石以扶傷，俾瘡痍之咸起；仗天威以縱擒，使歸布其德意。曰：漏網之余魂，漫稱雄於井底；將計日以成擒，胡憑陵之足恃？念薄海之含靈，皆聖朝之赤子；無追蹤於田橫，五百人而俱死。倘銜璧以來歸，當茅土而錫爾，惟公事之勾當，何私仇之足耿？彼乃籍戶口、輸土田，匍匐蟻伏，稽首軍前；曰：南人不復返，願稟朔於堯天；知聖朝之寬厚，必罔治於厥愆。若夫哀鴻失所，瑣尾堪憐；延頸企踵，霓望久懸。瞻王師之至止，胥雀躍而歡顏；陳壺漿而塞野，奉筐篚以周旋。桑麻無擾，井里依然；耕不輟耒，賈不易廛。相與脫釜鬵之苦，登衽席之安。更有流離遷客、憔悴閨鬟，弔天涯之魂影，悲絕徼之風煙。盼征鴻而帛書難繫，吟夜月而茄拍空彈；望鄉關於萬里，長掩涕以流連。欣撥云而見日，樂故土之生還。乃復納叛招降，編之部曲；曰：蔡人即吾人，務推心而置腹。彼坑卒於長平，何徒肆其殘酷？化鷹眼以咸馴，各賣劍而買犢。念勝國之宗支，多竄身於窮榖；懷禾黍之故都，每悲歌而當哭。俾白馬以賓王，殷宗為之不覆；惟聖世之芳規，曠千春而並燭。於是雕題貫胸之眾、憔齒梟■〈目閑〉之倫，迴首請吏，願列編民；遷情反志，服教畏神。固絕徼荒陬，盡變為樂土；何殊方異類，共識乎尊親。若乃威靈遠暨，悉主悉臣；陸讋水慄，奔走來賓。琛幣重譯而交貢，梯航接踵以並臻；火齊木難之寶、珊瑚玳瑁之珍，烏集鱗萃，靡不咸陳。豈中朝特貴乎遠物，乃遐方共聞有聖人。
由是鐃鼓傳，干戈戢；唱天山之歌，勒燕然之筆。交趾之銅既標，淮南之碑亦立。捷音颷發於閩關，露布星馳於比極；六合莫不騰歡，至尊為之動色。曰：海波之載揚，四十年如一日。吁嗟乎！蒼生不安於稼穡，仗爾師貞，一戰而克。從茲殺運除，劫灰熄；樂桑麻，恬作息。南顧紓憂，云誰之力？其速議褒封，用彰彼勳德。爾乃登清廟，播樂章；告海邦之耆定，慶社稷之靈長。遂褒以絲綸之天語，錫以黼黻之袞裳；指山河而盟帶礪，分茅土而勒旂常。謂爾元戎，邦國之光；用錫爾鐵券，爾其世守而永藏。藉金城之萬里，用屏衛此一方。奠封隅以永固，鞏奕葉於苞桑；追伏波之舊烈，曠百世而流芳。
於是居者相與慶於閭，行者相與歌於市；胥朋酒以言歡，賡吉甫之燕喜。願長借乎袞衣，沾化雨於桑梓。若乃鈴閣余閒，左圖右史；吐握下賢，赤舄兒兒。門多珠履之賓，座滿縫掖之士；同雅歌於祭遵，等輕裘於叔子。令既肅於秋霜，心復澄於止水。彼煙閣與云臺，知姓名之永紀；備採風於輶軒，詞罔逃於下里。乃歌曰：嗟滄海今噴狂濤，蛟龍鬥兮虎豹嗥。兵車絡繹兮饋餉勞，悲中澤兮聲嗷嗷。孰提師兮奮旌旄，麾霓虹兮掣寶刀。淬龍泉兮鷿鵜膏，入蛟宮兮斬毒鰲；斬毒鰲兮奠滄海，吁嗟偉烈兮斗漢爭高。
臺灣賦教授林謙光
有汗漫公子，足騁八方，目騖九鄙。訪秦漢之故都，登云亭之舊時。舒神於錢來丹穴之顛，長嘯於渾夕脫扈之址。洞庭彭蠡，拍驚浪以颷飛；弱水龍門，鼓輕舠而容與。歷吳越，詡甲第之連云；入鄒魯，羨絃歌之盈耳。闤闠喧雜，舉踵則觸乎輪轅；都市紛華，摩肩則炫乎羅綺。自以為穆王策駿之遊，蔑有尚於此。儼然恃所覯而述於廓宇先生。
先生方暴背鴻濛，吸飲滄漠；聆而哂之，謂是鮮丈夫也。曰：子亦曾曠爾矚、遠爾盱，而知今皇帝之輿圖乎？制萬國以侯尉，垂一統於車書；人弗敢私其尺土，俗無不拱乎辰居。奠神州而晏若，厝六合而恬如；暢余威於殊俗，沛異澤於遐區。即跳梁以據險，終痛悔其負嵎。走也慶流波之既靜，得專為子頌臺灣之盛軌，而勿遑及乎其余。懿夫漨浮滇■〈氵耳丐〉，洸瀁潰渱；掀天震地，吞榖排空；駛如奔馬，激如騰龍；瀉碧千里，湧浪萬重；神鰲驅瀑，石燕呼風；飂飂颯颯，霼霼■〈雨上農下〉■〈雨上農下〉：擬蓬瀛之難即，匪艂艭之可通。爾乃以忠信為舟，以道德為櫓；爰縱纜於銅山，泛一葉於廈浦。飛廉戒途，屏翳先路；巨浸迴瀾，狂濤息怒。游泳虎井之灣，瀠洄牛心之滸；望內塹而揚舲，指西嶼而繫組。既憩足於澎湖，復放櫂於深渚。程僅歷於六更，里倏越乎五百。少焉，神山突出，沃野孤浮；景呈異狀，沙截洪流。一崑連七崑而蜒蜿，南崑偕北昆而阻修；大線扼海翁之堀，北線接安平之洲。衝鹿耳以抵岸，陟臺灣而遠搜。於是大岡、小岡，嶢屼嵬崔；半崩、半屏，■〈山蹇〉嵼嵓崿。鳳巒插漢以嶔■〈山上欹下〉，龜山負地而磅礡。翠織觀音之峰，丹銷赤崖之壑。聳打狗於平坡，峙買豬於廣漠。木岡、凹底，形若聯翩；阿里、雞籠，勢相犄角。玉筍璀璨，則漾素影於波濤；金礦嶙峋，則仗雷聲為管籥。計自南而訖自北，繞以二十二重之溪；由此界而溯彼疆，隔以六千余里之榖。陞高而眺，循俗而詢：厥地惟鹵，厥土惟墳；厥田惟上，厥種惟穈；厥草惟茂，厥木惟囷；厥珍惟錯，厥布惟芬；厥鳥惟氈，厥獸惟群：飛潛動植，長盛紛紜。嘉茲壤之沃饒，矧溫風之時至。犬吠雪以為常，龍興云而不曀。郤溽暑於竹椰，掃嵐煙於蘿薜。刺桐飄經歲之絳霞，菡萏迎四季之夏氣。歷選勝於炎方，允莫京於海澨。則有文身番族，黑齒裔蠻，爛滿頭之花草，拖塞耳之木環；披短衣而抽藤作帶，蒙鳥羽而編貝為縏。欣中國異人之戾止，乃跳石越澗以來觀。饋波羅之清冽，獻嘉檨之甘酸。蕉子剝來，幾等木桃之贈；黃梨摘露，不殊葵藿之繁，翹首瞻依，幸彼俗之未陋；跂足蠕動，樂大化之可頒。又有蓬跣方除，膠庠初隸；載酒問奇，負經請諦。吟誦半雜於博勞，衣冠尚存其椎髻；拱手於都講之庭，側身於敷教之地。斯時也，名邦上客，暫停輶軒；廣佈文德，宏宣湛恩。數討叛之故，開並生之門；示傲慢以秋肅，導頑梗以春溫；譬木鐸之狗路，若指南之啟昏。從此蜃氣晴噓，結陸離之樓閣；鮫人晝臥，展錦繡之乾坤。謂非禹服重新，涵侯甸要荒於一體，堯仁遐被，輯躬桓蒲榖以稱尊也哉！
汗漫公子伏而聽焉，茫乎喪於懷來曰：不觀滄海者，誇溝壑之宏；不睹王會者，詫都邑之鉅。鄙人乃知今皇帝之輿圖，未易以蠡測也。請為歌以比於雅頌之末，爰起而系曰：有土綿綿，有水漣漣；介在絕島，吐霧吹煙。帝赫厥怒，淵淵闐闐；既昭義問，乃命旬宣。崇儒重道，勿棄蒙顓。匪棘其欲，式廓厥埏。皇以蒞之，於萬斯年。
臺灣賦巡道高拱乾
繄洪荒之未闢兮，含混沌而茫茫。迨河山之既奠兮，爰畫野而分疆。裂九州而成天下兮，誰不知乎海之為百榖王。維禹功之所不及兮，遂棄之於莽莽而蒼蒼。
一自地借牛皮，謀成鬼伎；斷髮裸身，雕題黑齒。營赤嵌之孤城，築安平之堅壘；隱樓櫓於鯤身，藏火攻於鹿耳。貿易遍於三洲，資生憑乎一水。藉三保而標名兮，致懷一以不軌。哀商賈之何辜兮，聚魂魄於蒿里。
嗣是荷蘭煽虐，天贊成功：鹿耳潮漲，潝窟戍空。時移事去，兵盡矢窮。竄余生而歸國兮，遂此地為蛟宮；非天心之助逆兮，蓋劫運之未終。不謂寇我疆場，焚我保聚；時乘無備而肆其鴟張，或因不虞而資其竊取。收亡命於淮南兮，聚無良於水滸。民不聊生，王赫斯怒；咨左右之夔龍，率東南之熊虎。定百計以安瀾兮，果一戰而納土。於焉擴四千載之洪濛，建億萬年之都邑。風既變為新裁，俗亦除其舊習。文武和衷，干戈載戢。誰肆志以行吟，豈有懷而靡及！
若夫狂瀾既倒，海若呈奇；一時琥珀，萬頃琉璃。情渺渺兮孤往，天青青兮四垂；風輕兮水面，云淡兮山眉。即孤臣與孽子，亦撫掌而忘機。至於輝璧耀奎，陰陽分位；月白飛銀，空明捏翠。乘舴艋兮小舟，結金蘭兮同志；玉樹兮三章，青州兮一醉。實自幸世外之有身，誰復疑此間之無地。
又若山山含紫，樹樹凝青；層巒疊嶂，戴月披星。或瓊飛而皓皓，或體潔而盈盈；時微云以肆抹，忽巧鳥兮一聲。懷高崗兮彩鳳，聞此地兮仙靈；羗應接而不暇，又何讓乎山陰。爾乃石尤乍起，馬首長驅；雷鳴海底，霧失天隅。濤倉皇而山立，浪怒激而箭趨；驚聞聲為飛砲，訝入眼而墜珠。乾坤兮云狗，風水兮人魚。則惟有寄余生於泡影，誰復望視息乎斯須。
若乃水土無情，番夷裸處；既慣狎鷗，誰傷碩鼠？雖敬老而尊賢，奈輕男而重女。富賽懸壺，糧無宿貯。圍尺布之蒙蒙，謂衣裳之楚楚。蛇目蜂腰，雀行鳥語。而或蕩子從軍，貞臣流寓。哭倒行於途窮，傷逆旅於旦暮；奮一臂而長呼，輕余生以不顧。至闔室以雉經，且從容而遵路。於是水變為愁，山真如醉；叫泣月之子規，淚批風之贔贔。魂黯黯兮牢騷，魄淒淒兮憔瘁。固志士之不忘，亦斯文之未墜。
乃至蝦鬚百丈，鱛骨千尋；貝文似鳳，魚首如人。大黿之壽三萬歲，蝴蝶之重八十觔：非此邦之物產，蓋在乎南海之濱。又如蜃樓縹緲，海市高低；碧云擁日，滄海為梯；光從定后，圓始天躋：非此邦之風景，又在乎東海之青齊。更或橋邊鱉泣，別淚如珠；山頭劍舉，雪城為墟；飛女仙之一石，起剡史於沾濡；扶紅裳之魚女，使之返於沮洳：而茲邦又無此怪異，或見之於洞庭湖。噫嘻！戶滿蔗漿兮，人藝五穀；地走風沙兮，群遊麋鹿。厭五畝之宅而不樹桑兮，任三家之村而亦植竹。道無遠近兮，肇牽車牛；人無老幼兮，衣帛食肉。惟占籍而半為閩人兮，故敦厚亦漸而成俗。若欲盡寫夫杳渺之離奇兮，恐或見嗤夫齊莊而端肅。即飲食亦平易而無奇兮，原未足以窮夫人間之水陸。惟聖世而能破夫天荒兮，幸滄溟而亦擴其地軸。搦管而賦其物情兮，用以佐夫大風之一曲。
亂曰：秋風起兮楓木丹，天地閉兮荷始攤。懊多寒少兮厥民析，雷轟海發兮響空山。為王尊兮應叱馭，為王陽兮心一酸。於山則見太行之險，於路則見蜀道之難。於海道之難上難、險上險，普天之下望洋興嘆者，吾知其無以過乎臺灣。
臺灣賦進士王必昌
緬瀛海於鴻濛，環九州而莫窮；覽形勝於臺郡，乃屹立乎海中。叢岡鎖翠，巨浸浮空。南抵馬磯，北發雞籠；綿亙二千余里，誠泱泱兮大風。爾其蒞東寧，扼安平；鯤身蟬聯而左抱，鹿耳蟠轉以右迎。沙線沉嶕，迴紫瀾於曲港；雷硠擺浪，撼赤嵌之孤城。則瞿塘之峽不足擬，又何論乎蜀道與太行。若夫市肆填咽，阡陌縱橫。泉漳數郡，資粟粒之運濟；錦、蓋諸州，分蔗漿之余贏。蜃蛤魚鹽，在在殷裕；瓜茄薑芥，種種早生。實海邦之膏壤，宜財賦之豐盈。
溯夫天造草昧，遐裔荒墟；南北土酋，穴處巢居。迨有明之宣德，遣中官以乘桴；遭風偶泊，始識其途。嗣是以后，狡焉啟疆，實繁有徒：曾一本竊據於澎島，林道乾勾致夫倭奴；繼以思齊之嘯聚，荷蘭之詭圖。洎乎鄭氏，乃凌險而負嵎；建偽官，開方鎮，萃濱海之逃逋。因利乘便，順風長驅；陷七郡，破潮、粵，犯溫、臺，掠東吳。毒燄所觸，沿海焦枯。熊蹲四世，虎視方隅。維我仁廟，皇靈震疊；命將專征，克塽讋慴。遂按圖而設版，復定賦而計甲。闢四千載之方輿，安億萬姓於畚鍤。慶文教之誕敷，群入學而鼓篋。或挽車而騎牛，或操舟而理楫。重洋問渡，舸艦帆聯；樂土興歌，人民踵接。蓋茲邦之廣衍，兼四省而延袤；作南服之藩籬，挺一方之奇秀。
其山則祖龍省會，五虎門東；沿江入海，徑渡關潼；突起雞嶼，崚嶒巃蓯。過南嵌，矗龜崙，煙霏霧結，繡錯云屯。大武雙高而作鎮，木崗特立而稱尊。更有巍峨瑩徹，如冰如雪；是名玉山，奇幻特絕。隨霽色而偶呈，倏云封而變滅。若其磅礡蜿蜒，駢羅連蜷：或如龜龍浮游於海上，或如鸞鳳軒翥於天邊。數六六之群島，盻九九之危巔；非人跡所能遍，亦山經所未鐫。其水則原泉百派，自東徂西：九十九道之溜，二十八重之溪。極瀠回以紆折，迨放海而皆齊。滮滮湲湲，瀦澤渟淵；汨汨涓涓，疏畎距川。大甲、大安、大肚之深廣，蚊港、笨港、東港之洄漩。海翁窟風高浪湧，虎尾溪水湍沙濺。況黑溝與白洋，更譎怪之萬千。他如蛤仔難之產金，寒潭難入；毛沙翁之產磺，沸土重煎。赤山著木而煙起，火山徹夜而光燃。大崗絕巘，綴纍纍之牡蠣；外海異香，浮嬝嬝之龍涎。山朝支麓，溫泉沸鑊；水沙連嶼，藉草浮田。茄荖網石湖穿海，八里坌月窟湧泉。又若鐵劍插於樹間，十圍連抱；籐橋懸於木杪，一線遙牽；皆紀載之所未曾編。乃林有鸛而無鶴，山有豹而無虎。走獸飛禽，蕃育茲土：畫眉鸜鵒，以白見珍；彩囊翟雉，其文足取。鳩候氣而鳴六，雞應時而稱五。倒掛夜栖，翻飛雷舞。獐麂祁祁，麋鹿麌麌；暨山馬與野牛，各成群而相伍。若夫蠕喙之屬，固難備舉；風氣之殊，亦可附著。蟬未夏而先鳴，燕經秋而不去；訝蜥蜴之有聲，悵鸚哥之不語；蛩唧唧以夜吟，竟四時之無序。感物類而躊躇，忽愴懷於羈旅。乃其海物惟錯，獨為充斥；難悉厥名，略辨其色：則鯔烏鯉紅，鱭紫鯧白；赤海金精，烏頰黃翼。青鱔投火，烏鰂噴墨；錦魴花魿，金梭如織。又有香螺花蛤，鬼蟹虎鯊；白蟶塗魠，麻虱龍蝦。臺澎所產，厥味多嘉。既漁於水，亦樵於山：楠筍始生而合抱，蕭朗高大而團圜；屬野番所盤踞，惜運致之維艱。至若山荔埔柿，土杉水松；赤鱗黃目，交標九芎；番樹白樹之植，悉雜出於山中。猴栗象齒，屋材最美；菻荼娑羅，名狀俱詭。見鐵樹之開花，愛仙枝之有子。烏栽頻取以薪蒸，綠玉遍插於庭戺。竹凡數種：莿竹密比，石竹長枝，箭竹如矢，麻竹柔脆，琴竹紋理。卉木之花，色色鬥妍：荷開獻歲，菊吐迎年；桐繞春城而布錦，梅放午天而擲錢；繡毬攢簇，素馨蔓延；貝葉之稱疑假，曇花之種蚤傳；番茉莉移來異域，七里香辟除瘴煙；扶桑本出於東海，水仙名託於臺員。厥草惟夭，半是藥苗；先春而發，凌冬不凋。惟內地之所稀，爰遍訪失芻蕘。水藤代韋而堅韌，通草作花而妖嬈。葉張七弦，聊充耳目之玩；蘆開一捻，可卜颲颶之飄。更有番茶作飲，白麴為醪。齒草洗齒，茜草漬毛。羞草含羞，荖草老饕。若其刈莞蒲以織席，編絲茅而索綯；群居萃處，曾無慮風雨之漂搖。果蓏之實，別種非一：番檨熟於盛夏，西瓜獻於元日；牙蕉子結數層，鳳梨香聞滿室；若菩提果、波羅蜜、釋迦果、金鈴橘，尤中土所罕見而莫悉。厥有檳榔，生此遐方；雜榔子而間栽，夾扶留以代糧。饑餐飽嚼，分咀共嘗；婚姻飾之以成禮，詬誶得之而輒忘。為領略其滋味，殆恍惚夫醉鄉。
爰稽習尚，競事侈靡；土沃民逸，大抵如是。逐末既多，本務漸弛。工鍼繡而棄枲菅，輕菽粟而豔羅綺。群尚巫而好鬼，每徵歌而角技。思易俗以移風，賴當途之經理。蔣集公績懋撫綏，陳清端澤流遐邇。茹冰檗以率屬，則林荔山之操履；持玉尺以衡材，則夏筠莊之造士。又或留心風物，雅意典章：孫司馬揮毫珠玉，袁司訓積書宮牆。皆有造於斯土，稱盛世之循良。若乃僧衣作賦，沈文開萍蹤坎坷；蝶夢名亭，李正青塵緣參破。景寓公之清標，足廉頑而立懦。況寧靖之闔室偕殞，陳丑之傷親自沉；永華之女懸帛柩側，續順之配取帶堂陰。當王化之將暨，忠孝節義已大著於人心。故前有謝燦之妻，矢死從一；繼有方壠之婦，受迫不淫。自是以來，志載如林。寧止五妃之墓宜表，五忠之祠足欽。
載考番俗，約略可紀：罔識歲時，弗知甲子；以月圓為一月，以稻稔為一祀。僅有生名，從無姓氏。贅婿為嗣，隨婦行止。凡樵汲與耕穫，屬女流之所理。乃其少長相遭，則側立以俟；老病無依，則相率周視。比屋親睦，或庶幾乎仁里。而其編籐束腰，展足鬥捷；貫耳刺唇，文身為俠。聽鳥音而卜出，佩大匏以利涉。偶細故之睚眥，驚野性之不帖；乘醉抽刀，斷脰穿脅。復有傀儡生番，鮮食茹血；蒙頭露目，手持寸鐵；伏林莽以伺人，賽髑髏而稱傑。且聞遠社番婦，能作咒詛。犯之即死，解之即蘇；喝石能走，試樹立枯。傳疑之語，豈其然乎？近郭熟番，漸知禮制。童子入學，亦解文藝；壯者服役，奔走更替。類混沌之未鑿，尚真率而無偽。伊昔吳越，當周之時，猶稱南夷；即在吾閩，值漢之世，亦屬荒裔。既歸版圖，遂號名都。矧臺灣之疆域，擅九土之奧區。高原下隰，畇畇膴膴；飲食往來，衎衎于于。合閩南與粵北，冒厲禁以爭趨。保聚教誨，亟藉良謨。昌黎守潮，子厚守柳，風行草偃，何需遲久。如彼瓊州，亦在島上；文莊、忠介，后先相望。苟氣習之不拘，豈人地之可量？
顧其地時震，而海常吼；論者僉曰驚濤之湓湧，幾視斯壤若等於浮漚。不知地廣而厚，海深而幽；其震其吼，蓋陽氣不舒，陰氣有余之所由。惟開闢之未幾，故節宣之未周。方今風會宏啟，聖治廣被；久道化成，百昌咸遂。海不揚波，地奠其位。馬圖器車，物華呈瑞，人傑應運而齊出矣。
謹就見聞，按圖記，輯俚詞，資多識；愧研練之無才，兼採摭之未備。聚敷陳夫土風，用附登於邑志。
臺山賦邑恩貢生張從政
矚崔嵬之駢列兮，繄東南之保障。凌滄波而突屼兮，爰作鎮夫臺陽。脈固發於閩嶠，勢自成其巃嶈。蜲蜒蛇蛻，北起雞籠之隈；迢遞蟬聯，南盡馬磯之磄。九十九峰，凌云霄而聳翠；三十六島，羅星宿於汪洋。試為綜首尾之橫亙兮，道里二千；合遠近而僕數兮，陵阜萬億。岌嶪參差，峮嶙盤仄。荊榛翳蕪，非靈運所能尋；石■〈石壘〉嵯峨，豈東山之可陟？
若夫群巖倚伏，眾岫控扼，岧嶢險巇，嵱嵷岝峉。既轟軒而特拔，亦次第而摺襞。經村落，擁市郭；高低迷離，重疊靡隙。則有龜文遙應於鳳彈，猴洞遠望夫馬干。南仙老佛之境，羅漢觀音之巒。或生火而長赤，或滾水而弗乾。風吹不動兮旗尾，雨打無聲兮鼓山。大岡側臥，疑仙人之尸解；半屏中斷，似巨靈之手拚。登龜山兮一瞥，顧風景兮四徹；挹群峰之秀整，喜地靈而人傑。此南方之形勝，洵昭然其可揭。
乃若煙拖玉案，霧籠石門。青巒矗矗，出三臺而布置；綠嶂層層，聳木岡而稱尊。瞻玉山兮云迷，盼寶嶼兮雪積。雞城雉堞，溯建築於紅彝；石筍旗竿，定標准於海舶。從此而一葦徑渡，片帆遠適；睹榕城於目下，見三山於咫尺。則北路之奇峭，亦足稱今而誇昔。
別有內山荒島，獠窟蛟宮。瘴氛駭目，陰氣蔽空；日未曛而露滴，云乍起而雨濛。於是仰觀絕頂，窮探邃嶁。生番蹲踞，沿山前后；兇頑狡狠，嗜殺善走。種類不一，各立土酋。棲息於嵣■〈虫芒〉之隈，往來乎嶱崵之陡。或交易而相招，或梗化而難狃。吸腥衣毛，如在葛天之世；匿崖藏穴，何知伏波之糾。但見歸林之鳥，翻飛而迅疾；緣木之猿，連臂而扳挃。鹿獐狡鼯，牡牝交匹；翟雉鸛鶖，雌雄群率。奇獸珍禽，多「爾雅」所未箋；嘉樹雜植，更「山經」所難述。
時而氣和風暖，極目晴岡：野花爛熳而獻錦，翠葉葳■〈〈丷豕〉生〉而散芳。蒼崖懸溜，挂千條之瀑布；寒榖生春，綴萬朵之紅粧。斯阿映所以不返，而郄詵於焉停韁。時而歌奏解慍，興發遙岑。輕霏散而卉木森，重靄合而巖壑深。古洞納涼，石室藏陰。鸞鳴半嶺，時聞叔夜之嘯；蟬吟空榖，恍操伯牙之琴。時而金風飄兮瑟瑟，白露溥兮冷冷。長天雲歛，遠岫煙凝。蛩聲喧落木之野，猿啼徹山戍之營；惹幽閨之長恨，動遷客之離情。時而陰飆盛兮結鼻，嚴氣凝兮裂唇；千巖呈碧，萬壑堆銀。凍碧澗之潺湲，露白石之嶙峋。淚步兵兮滿袖，泣楊子兮沾巾。
緬時序之遷流兮，見風物之轉徙。維盛世之休嘉兮，器車出於■〈山畏〉■〈山壘〉。聞飛龍之有神兮，世咸沐其沾被。降時雨而興云兮，實山靈之錫祉。仰艮止之不遷兮，宜千秋而禋祀。為海東之砥柱兮，亙萬古而永峙。
臺海賦邑舉人陳輝
乾坤闢而坎位定，二氣合而水德成。睠茲臺海，涵濁漱清；浺瀜沆瀁，湠漫渟泓。洪濤噴薄，浸鯤身而浮澎島；洄漩曲折，入鹿耳而匯安平。灌百川而弗溢，注萬壑而不盈。爾其激浪湧波，為潮為汐；藏蛟螭於深溝，隱黿鼉於巨宅。其遙也，望之而愈杳；其廣也，量之而莫畫。既地勢之偏傾，歎神州之遼隔。蓋禹公所未及敘，章亥所弗能核。迨夫交趾之石一鑿，甘棠之港遂融。昔在版圖以外，今歸邦域之中。東寧啟宇，鄒魯成風。憑一葦之所屆，乃無遠而弗通。南連廣粵，北接齊吳；歷錦蓋，涉遼都。藉片帆以利濟，取水道為便途。於是賈人遊客，飛艇揚航。發鷺島，渡重洋，或候風期而停棹於西嶼之滸，或隨潮信而齊泊乎赤嵌之旁。萃諸州之珍貨，遷本土之稻餹。既車書之一統，何彼界與此疆。則有瀛壖蛋戶，世外自別：依船為家，販海作歠；任風波兮去來，布漁火兮明滅；施罾罟於鷺汀，投絲緡於鰲穴。生斯長斯兮，自幼至耋。爾乃探龍宮、數水族，卵育胎生，細肌豐肉；鹽堪作鯗，鮮可佐榖。小者若蟻封，大者若陵榖；奮鬣兮鬥風，噴沫兮飛瀑；乘怒潮以上下，倒狂瀾而伸縮。乃其怪形奇類，種種堪嗔：角燕拖舟，僧魚似人；虎蛟擺浪，龍鯉吞■〈舟侖〉。常衝突乎黑水，時漂冰於澎津。別有洿■〈氵义〉斷港，葭葦蒼深。輕鷗忘機而翔集，振鷺修儀而來臨；遊戲乎廣淵之浦，棲宿於浮嶼之。岑物色兮生意，徙倚兮行吟。若夫玉宇方澄，永輪乍陟；石尤歛聲，馮夷屏息。飛白銀兮波光萬里，濯素練兮水天一色。泛輕舠於鏡中，發清歌於舷側；覺宇宙之甚寬，恣遨遊於八極。如或海若奮威、天吳作祟：驅蝄象，舞屓贔。雪濤四起兮，莽縱橫以紛飛；濁浪千層兮，排長空而恣肆。聲裂百丈之冰崖，勢奔萬匹之鐵騎。豗島嶼兮若崩，掀樓船兮將墜。冒巨險以往來，仗忠信而無偽。值鯨波之不作兮，識放勳之廣被。慶安瀾之若茲兮，念端居之可恥。告飛廉以先驅兮，吾將展宗愨之素志。果舟楫之具備兮，若濟巨川，自今以始。
海吼賦巡臺御史張湄
環臺，皆海也。自夏徂秋，颶風屢作。驚濤湓涌，雷呁電焯。擊於鯤身，厥聲回薄；遠近相聞，莫不錯愕。主人索居海濱，形隻影寡。潦積庭間，雨昏灺。起坐聽之，晝夜不舍。惝然罔然，若置身壙垠之野。有難乎為懷者，乃作海吼之賦。其辭曰：
繄天風之欲怒，作地氣以先聲；通呼吸而互應，混上下而相成。斜景黯其晝伏，斷虹赩以宵橫。帆檣集島，沙積凌城。鯨甲振厲，鵬翼長征。風搏九萬兮扶搖直上，水激三千兮不平則鳴。爾乃炎蒸絺葛，潤逼柱礎；海若頻驚，石尤頓阻。獰颷颯颯以迴涼，怪雨滛滛而去暑。蕭梢林木，聳萬壑之秋聲；破碎虛空，競千村之社鼓。其為壯也！輘輷四起，蕩潏八垠；冰崖崩裂，鐵騎群奔；樅金鏞於山榖，擺雷硠於乾坤。其為駭也：黿鼉馺遝，贔屓連屯；天吳奮以叫號，蝄像詭以遊巡；鬥饞蛟而水立，哮虣虎而林昏。於是經旬陰曀，徹夜喧豗。淵宮久閟，貝闕沉埋；飛澇霧積，峻湍山頹。嗟樓船之屑沒，絕商旅之往來。淼淼龍津，浮萍蹤其何託？啾啾鬼哭，出魚腹而興哀。則有域外孤臣、天涯羈客，長簟淒其，短檠蕭索；枕繞瀑雷，窗縈濤雪。悵落葉於始波，感吟蟲於將夕；悉泛宅之杳茫，憶弄潮之夙昔。徒撫影而徘徊，或隨聲而嚄唶。為之歌曰：風浙瀝兮動羅幃，雨淋浪兮暑氣微；長鯨吼兮水四圍，夢魂驚兮不可歸；望無極兮音塵稀，指故園兮孤云飛。
澎湖賦（以云島接連、風潮無極為韻）王必昌
若夫平巒錯峙，列嶼遙交；蒼浮海眼，翠射波紋。碁布星羅，控臺疆之阨要；山環水抱，開澎湖之幅員。玉燭調兮，安斯遠服；金甌奠兮，鎮以雄軍。舟楫千艘，通津梁而有路；滄溟萬里，極浩淼以無垠。灑浪花之崖石，含天影於岫云。則有耽遐僻，樂熙皞；聚廬托處於水濱，累石幽棲於崗腦。海可為業，頻舉網而得魚；山稱是童，每揮鋤而掘草。採珠照水而侈珍，剖石呈文以為寶。硨磲品貴於珊瑚，玳瑁聲高於瑪瑙。飛沙壓磧兮峻若崧陵，浮石凌波兮輕如萍藻。誠奧渺坤輿之洞天，而汪洋溟渤之煙島。
於是遠浦懸燈，中流擊楫。天清海面，看蜃氣之潛消；月湧波心，覺鮫綃之夜織。天吳笑舞以低昂，馮夷游泳而蹀躞。屹斷嶼於兩洋，泛輕舟於一葉。澳開籥洞，淜湃瀠洄；礁起鋒稜，■〈石含〉砑岌嶪。指神山而跨海兮，疑瞬息之能通；駕鰲柱以撐波兮，恍扶搖之可接。
至若嘉名異象，盡態極妍；幾千萬年而永在，三十六島以並傳。鐘子誰敲於曉月，香爐長裊夫晴煙。虎井淵涵，似虯龍之得水；雞籠宏敞，類鳴鳳之沖天。曰鴈曰鳥，何日飛來於水際；為花為草，同時秀插於濤邊。惟山根支海而甚壯，故地軸穿波以相連。
爾乃闢混沌，鑿鴻濛；歌漸被，頌會同。凌浩蕩，騁艨艟；浮南朔，達西東。萬頃瀾安兮波不揚，千村野靜兮莽無戎。湛恩廣沛而莫外，愷澤旁流於何窮？品物蕃滋，競稱海嶠；人民樂利，咸沐王風。即如鵁鶺鸂■〈氵束鳥〉，鷗鷺鳶鷂；山羊野鼫，犬豕豪貓；紅鯊烏■〈魚夾〉，紫鱛白鰷；花螺石蠣，塗魠江蟯。地瓜歲時而菶菶，海菜青紫以繇繇。維茲土產，固甚豐饒。賈客來兮，帆收晚泊；漁歌發兮，韻答春潮。然而粟麥賴臺郡以仰給，絲枲待鄰省之轉輸。雖犁破野嵐，墾沙園於隴上；第種依鳥跡，汲石磵於山隅。薛荔蔓延乎幽崖，非芳洲之杜若；苔莎交橫乎斷塹，異別渚之蘼蕪。夏木陰陰，於斯何有？水田漠漠，惟此獨無。
鄉既號為菰蒲，俗永絕夫蟊賊。喜際凞朝，欣沾聖德。光四表而被九州，恢八埏而朝萬國。辰居星拱，戴高履厚者莫不尊親；海澨山陬，踐土食毛者群安作息。臺澎既接乎中邦，島嶼詎埒於異域。文明瑞應，魚躍三千而燒尾；海宇風同，鵬培九萬而搏翼。颺帝治之光華兮，忘知識於帝力；慶享王之偕來兮，胥會歸其有極。
赤嵌城賦南靖訓導李欽文（邑人）
繄臺陽之荒裔，實海國之神區。地屬東南之極，星分牛女之墟。當洪濛之未啟，恣鹿豕之所居。三保經此而繫纜，道乾遁此以全軀。因港道之紆折，乃弗入於版圖。則有綠林勾倭，紅毛借地；剪一縷之牛皮，占砂磧而建置。植磚運木，層積寸累；雉堞玲瓏，樓閣閎邃。稱銖兩以結搆，極佶曲而精緻。瞭亭則左右環矚，螺梯則高低互掎。暨風洞與機井，若鬼設而神施。天將假手以開創，故若不限其巧智。
迨夫成功竄跡，圖霸異域；虎勢轉張，狐威頓息。鵲巢竟為鳩居，兔窟遂作黿宅。於焉修營壘，繕金革；列市肆，分偽職。闢土地於榛蕪，聚卒徒而稼穡。阡陌兮云連，舳艫兮山積。每犯順而負嵎，肆跳梁於澤國。
爾乃天威震疊，命將專征；艨艟啣接，鉦鼓喧鍧。旌旗所指，海若效靈。澎湖奏捷，克塽輸誠。水漲鹿門兮滂湃，航入臺江兮縱橫。信天意之有歸，慶海宇以永清。爰是設防置守，立郡分營；定千里之疆界，屯一萬之重兵。大帥居中而彈壓，副戎扼要於安平。維濱海之雄鎮，端有賴於茲城。謹斥堠，嚴戍卒，飭遊巡，申紀律。麾龍旂兮掃蛟宮，駐鯤身兮靖鯨窟。
其或陰昏靉靆，風沙四塞；日月掩其光華，乾坤倏而變色。明晦頓易於須，東西莫辨於咫尺；望鄉關兮何處，忽百感之交集。又或海氣將騰，炎蒸鬱結；轟濤殷其若雷，滾浪噴其如雪。石燕翻飛兮晝冥，靈鼉長吼兮夜徹；繞女陴而徘徊，訝冰崖之崩裂。
若夫明星皎潔，銀漢當空；蟾影沉碧，漁火搖紅。島嶼若連而若斷，水天一色而交融。登危摟以舒嘯，豈遠遜乎庾公？
至於朝曦乍陞，微風徐起，萬頃淳泓，片城聳峙；叢山滴翠於遙天，郡邑列繡於隔水。舸艦迷津，閭閻錯趾。樂清晏於遐陬，見富庶之盛軌。是蓋皇風浩蕩，聖澤汪洋；故爾春臺共躋，海波不揚。歌赤嵌之規恢兮，連編莫罄；祝金甌之永固兮，萬壽無疆。