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释名大蒜、茆蒜、荤菜。今人谓葫为大蒜,蒜为小蒜,以其气类相似也。

气味(根)辛、温、有毒。久食损人目。

主治归五脏,散痈肿除风邪,杀毒气。下气,消谷,化肉。

附方肠毒下血。蒜连丸:用独蒜煨捣,和黄连末为丸,日日米汤服之。